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2004-05-31 17:20:38| 人氣462| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

澄舍肥牛火鍋吃到飽!!

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上星期五是五月二十八日,這次的聚會距離上次的聚會很近,
不到一個月,因為小p要在六月去德國玩,所以就提早了!

澄舍是一間肥牛雪花豬肉火鍋吃到飽的餐廳,是bee在報紙上看到的介紹。
而跟小p提過後,小p就跟她的姐姐先去嚐鮮,
在上次的聚餐中就跟我們提了一下,於是我們便決定了這次要在這兒用餐!

澄舍的店面很白淨素雅,藏身在遠企後門的巷子中(它的巷口是ez5),
我們事先訂了位子,bee與taco燒先到,就先進去坐了,
然後我們的人就陸陸續續來到餐廳,準備大開吃界了!呵呵~~

澄舍的用餐方式有單點與吃到飽兩種,而吃到飽又分涮涮鍋和壽喜燒!!
小p好像兩種都吃過,她推薦涮涮鍋比較爽口,於是我們就用了涮涮鍋。
是兩個人共用一鍋,與健康煮相同!
但不同點是澄舍的火鍋料是用推車推到你的桌旁,然後接受你的點菜,
再按你所點的菜料放在白色盤子中,呈給你食用。
一切都很日式,不像一般的火鍋吃到飽那種搶食的方式!
火鍋的空間間隔也算寬,不大會被鄰座的人干擾到。
如果人多也可以先訂小包廂,小包廂是用矮牆和簾子相隔的,
所以空間感上不會覺的很閉塞~~

首先澄舍的沾醬有兩種口味:柑橘醋醬油、芝麻醬。
bee在橘醋醬中加入蘿蔔泥、蔥末、大蒜泥、碎辣椒。口味很清淡爽口。
而芝麻醬很香濃又不會太甜,很適合沾涮肉片及烏龍麵唷~~

他們提供免費的麥茶,有分有糖跟無糖的。
也有其他的單點飲料,餐後也有附一小杯冰砂冰淇淋呢!

而他們所提供的肉品只有雪花豬肉片跟雪花牛肉片,
用蛋糕形的盤子裝呈,送出來時看來超可口的,
而且肉片的厚度適中,很有口感,超棒的!!
(具小p上次來的感想是,他們都會主動上肉片,你一吃完就會來詢問你下一盤要什麼種類的肉片,服務很好,但上到第四盤後就會不上了~~)
不過我們這次吃倒是沒有這種情形發生,
而且服務生也都很客氣而且上肉片的動作迅速的很。非常棒!!

澄舍的火鍋料是很基礎的種類,但都很可口,而且新鮮,
而餃類都是手工製作的,口感很好,超級好吃!!
有蟹肉棒、豆腐、凍豆腐、豆皮、年糕、魚餃、燕餃、鱈魚丸、年糕、蔥段、日本春菊、玉米、白菜、大陸妹、金針菇、香菇、蕃茄、蒟蒻絲等等……
約二十多種的基本火鍋料。但材料都很新鮮好吃!!
(日本春菊的長相有點像葉子大點的香葉,但味道卻有點像茼蒿,
不過日本春菊的纖維很細,小孩應該也不會很難下嚥,bee本人是很喜歡的~~)

bee第一輪點了年糕、燕餃、日本春菊、玉米、香菇、金針菇、蒟蒻絲、蔥段、和牛肉片、豬肉片。吃得很日式吧!!
真的算是蠻清爽的口味,
如果抱持著一般傳統的鴛鴦鍋的看法去吃,也許會失望的,
不過對於想嚐新,能接受新口味的饕客,bee很推薦唷~~^________^

bee等talent不吃素了,就要再跟他一起去享用唷!!

澄舍之所在:台北市安和路二段二○九巷六號
tel:(02)2733-3077

台長: talentbee
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