如果您到台灣自由行,一定要安排到台灣的夜市去走走逛逛,而一旦走進夜市後,面對眼前一家一家五花八門的攤商,到底是什麼樣的台灣小食最能夠吸引您呢?對外國人來說,珍珠奶茶、生煎包、蚵仔煎、雞排等應該都非常吸引人吧!但如果提到「臭豆腐」,那國外民眾接受狀況又是如何呢?
受到許多台灣人喜愛的台灣道地小食「臭豆腐」曾經被評為世界上最恐怖的食物之一,其實這一點也不意外,畢竟對外國人來說,臭豆腐的味道確實「非常特殊」!如果你拿著一碗臭豆腐,問問當台灣自由行的旅客:「香嗎?」相信會有不少外國朋友會捏著鼻子,皺著眉頭避而遠之。其實臭豆腐的料理方式非常多元,既可以炸,又可以煮,此外還能蒸,但無論何種吃法,號稱台灣特色小食的臭豆腐因為那香氣實在有夠「特殊」,所已被國外主流媒體安上了「世界上最恐怖的食物之一」的名頭。
然而近來臭豆腐卻在德國雜誌上出盡鋒頭!這本「BEEF」美食專業雜誌在德國是相當知名的,近來就以「憋氣吃台灣美食」這個有趣的標題,大方介紹台灣小食臭豆腐的魅力,文章內容主要是以位在台南的「豪記臭豆腐菜色」為介紹主線,一一介紹台灣小食臭豆腐的各種吃法。酥炸臭豆腐竟然能像點牛排,可以像店家選擇「幾分熟」 ,越熟吃起來的口感就越酥脆,文章內容稱這樣的點餐方式真是超有創意!
最值的一提的是,文章當中竟還以「歐洲起司」來比擬麻辣臭豆腐鍋中,豆腐的美味。說這燒的香辣可口的麻辣臭豆腐,簡直跟會牽絲的起司一樣美味。ㄜ…說到這裡,雖然對外國人以起司比喻臭豆腐的超凡想像力感到佩服,另外也感到終於有老外明白台灣道地小食臭豆腐的美味啦!只能說,不知經此外媒宣傳後,會不會有更多到台灣住宿旅遊的旅客趕來嘗試看看臭豆腐的好味道!
文章定位:
人氣(273) | 回應(0)| 推薦 (
0)| 收藏 (
0)|
轉寄
全站分類:
不分類