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2023-11-26 18:15:44| 人氣78| 回應8 | 上一篇 | 下一篇

今天 天氣 晴

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週日,早上醒來窗外透進來一絲朝陽,預告今天的好天氣。重慶近10年新栽的行道樹大多數是銀杏,又到了一年中樹葉變黃的最漂亮季節,計劃今天趁著天晴出去踏踏青。

早上起床先把衣服下下去,處理好寶寶吃喝直接到外頭去吃個有名的“合川羊肉粉”,回來後正好晾衣服。然後直接出發到合川鄉下的“淶灘古鎮”去逛逛。

路上的銀杏誠不欺我,黃橙橙滿樹的葉子也落了滿地,很有季節的浪漫感。

古鎮出名的其實不只是這個城墻,還有“二佛寺”。(來過很多次了,寺廟高高低低階梯多,今天帶了寶寶並沒有進去)

古鎮並不大,除了賣點土特產,其他就是吃飯的小餐廳。主要的客人就是來二佛寺燒香的香客。

時間已經接近中午,就在這邊隨意吃個飯。那盤臘肉炒蒜苗是真的很好吃。

因為太陽很好,今天看到好多正在“曬”太陽的東西。

這個叫“蔭米”,是川渝這邊對米的特殊特殊加工方式,主要是要讓“旱稻”變得好吃點。

這個是地瓜粉,跟我小時候見我媽的加工方式一模一樣。

這個菜葉子曬萎凋後是拿來包豆腐做“腐乳”的。

回程順便去了“雙龍湖”,寶寶在堤岸上走路,非常開心。

台長: 豆豆
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姥姥
好有味道的古街
走在裡頭應該很有意思
變黃的銀杏真的好好看
曬太陽的各種東西也很棒
葉子包腐乳在李子柒的視頻中看過
地瓜粉的製作我們那好像沒看過
都是茶葉、 筍乾、梅子……
寶寶看得出來心情愉快
小朋友都喜歡到戶外活動
最底下那張寶媽好美哦~
真好~
2023-11-27 07:26:58
版主回應
替寶媽謝謝你
2023-11-27 09:21:30
豆豆
昨天陽光很好
古街裡曬了好多東西
回來還買了“蔭米”鍋巴
還有出名的“合川桃片”
2023-11-27 09:20:19
shang
本來以為為是關東煮裡的高麗菜捲

原來是腐乳 只是這要怎樣吃

像關煮那樣嗎
2023-11-28 03:43:27
版主回應
直接吃
2023-11-28 07:58:01
shang
剛剛搜了一下,
大部份都是做成豆腐乳...
只是這樣為啥還要包葉子

還是我沒有找到真正的料理方式

如果是豆腐包葉子還可以理解
包豆腐乳 @@...小時候超怕的
呵)))))))))))))
2023-11-28 03:46:59
版主回應
川渝這邊的做法是這樣,至於為什麼。。。。沒研究
2023-11-28 07:58:56
shang
好古味的地方

連吃的東西 都有古味

大人 小朋友 曬太陽都好耶
豆董說已十度了 有陽光 看不大出來
2023-11-28 03:49:26
版主回應
晴天是溫度會上升一點
中午在大太陽下可以到16度
2023-11-28 08:00:20
shang
臘肉...好像快過年了...
2023-11-28 03:50:03
版主回應
現在物資豐富
臘肉是一直有的
2023-11-28 08:01:18
姥姥
蔭米鍋巴
跟台灣的鍋巴一樣用途嗎?
使用前要先炸過?烤過?

合川桃片
應該是種甜點吧?
真的用桃子做的?

哈!
偶對吃的最有興趣
2023-11-28 08:30:13
豆豆
鍋巴米飯壓扁炸過的,就是零食
桃片有點像是“餻仔麩”但是裡面有堅果而且切成薄片
2023-11-28 10:08:42
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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