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2005-11-28 11:52:24| 人氣65| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

冬至（とうじ）

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天文学上では、
冬至から春分まで、
すなわち１２月２２日頃から３月２１日頃まで。

この間には、四季の中で最も寒い。

今年は閏年（じゅんねん）だから、
冬至は１２月２１日からよ〜
さらに、
２１世紀に全部の閏年の冬至も１２月２１日からね。

日本に冬至の時、
「冬至粥」を食べているでしょう。
台湾には、「冬至粥」もありますよ。
それは「八宝粥」（バボチョウ）と言われています。
これ元は中国の北方からの食べ物です。
しかし、台湾に冬至は「八宝粥」より、
「湯圓」（タンエン）が食べている人が多いです。

「湯圓」の形と日本の団子が似てる。
でも、「湯圓」の中には餡がいます。
甘いのはゴマ味とピーナッツ味、
塩っぱいのは豚ひき肉を入れに包んでいる。
さらに、
「湯圓」と言うのはお湯にゆでるから、
どんぶりに取ったスープに入れて食べるのが一般的であるが、
揚げのもありますよ。

機会があるたら、是非食べてみて下さいね〜

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台長： Meguna
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