2012台南虱目魚產業文化節活動豋場賴市長親自開鑼邀請大家來嚐鮮~＠創藝無限樂活無比

2012-09-16 17:03:16| 人氣1,015| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

2012台南虱目魚產業文化節活動豋場賴市長親自開鑼邀請大家來嚐鮮~

{記者古秀美/台南報導}一年一度的台南虱目魚產業文化系列活動，在眾所期待下於今（16）日隆重當場，賴市長今天特地前往北門區的南鯤鯓代天府前開幕會場，在現場各貴賓、區長、里民的見證下，正式敲鑼宣佈年度系列活動開始，賴市長更熱情邀請所有民眾，除來台南品嚐虱目魚的鮮美外，在接下來的幾週更有一系列精彩趣味行程，豐富的活動規劃，絕對讓所有參與民眾不虛此行。

今日開幕活動，於全台網錄票選第一名的宗教文化聖地-南鯤鯓代天府舉行，身為主辦單位的北門區爲辦理本活動開幕儀式，特別於活動會場門口擺設巨尾的虱目魚模型，相當吸睛，而各區農會亦至現場設攤推廣特色美食，更免費提供虱目魚粥及200份的烏魚子讓民眾免費儘情享用，吸引不少民眾攜家帶眷，大排長籠來嚐鮮。

台南的虱目魚是全台供應量最大的區域，光養殖地就佔了8千公頃，藉由當地漁民採淺坪式鹹水養殖的技術，虱目魚的品質佳，培育出的鮮美口感也有別其他區域。賴市長於致詞時首先感謝南鯤鯓代天府的支持，讓2012台南虱目魚產業文化節的開幕能在這隆重的宗教文化勝地舉辦，另曾身為醫師的賴市長，也從健康的角度跟大家推薦多食用虱目魚的好處，特別強調虱目魚本身含有17種胺基酸，能夠組成人體所需的蛋白質，另豐富的鈣、磷及膠質，對骨骼、骨質的生長幫助很大，因此建議成長中的小孩、老年人甚至更年期及懷孕婦女能多多食用，絕對有助於骨骼及牙齒的生長。賴市長更因為虱目魚擁有豐富的料理方式，以及其從頭到尾的利用性及營養價值相當高，有如外國人喜愛食用的鮭魚般，推薦大家都能在虱目魚產業文化季期間，把握機會，盡情享用美食，順便參觀國定古蹟，來到米淇淋光觀雜誌評選最高三顆星推薦的南鯤鯓代天府觀光，這趟台南文化美食之旅，一定讓大家大飽口福，也會大開眼界。

北門區長曾榮嘉則認為，本次活動最主要的目的是希望藉由在地的特色產業，結合觀光、旅遊及文化，讓產業的附加價值提升，也希望每位參與地民眾在來到北門嚐鮮後，都能成為台南虱目魚的代言人，爲我們行銷到各地。

行政院農業委員會漁業署副署長蔡日耀今日則代表中央參加本次活動，對於台南市虱目魚產業的發展，甚至已經揚名國際，表示相當驚訝，也相當肯定，更感佩地方政府能夠與在地業者相互合作，共同行銷，認為虱目魚產業能將生產、運銷結合光觀文化旅遊，相信在未來一定有很大的發展空間，而中央在補助及輔導上絕對會全力支持，將虱目魚產業增加更高的收益、推向更高的遠景。

今日開幕活動除所轄五區區長含北門區長曾榮嘉、七股區長莊名豪、學甲區長邱志榮、安南區顏昇祺、將軍區長陳益敦到場外，另台南市議員侯澄財、謝財旺及立委黃偉哲也到場預祝活動順利，值得一提的是，台北市中正區長詹訓明亦帥領30餘人的區里團隊遠從台北到場進行活動及文化交流，在與台南鄉親熱情的互動下，讓活動更添異彩。

2012台南虱目魚產業文化節活動從9月16日起至10月7日止，連續在每週週末都推出豐富的精彩行程，除了讓民眾可品嘗到最新鮮、最美味的虱目魚風味餐點外，另還包含產業文化推廣、單車、生態旅遊等活動，絕對讓參與民眾有得吃有得玩，又能學到許多知識。在今日的開幕活動中，賴市長更主持了虱目魚喊價拍賣活動，在市長及現場民眾熱情的鼓譟下，總共賣出了50幾斤的虱目魚，也爲台南市家扶中心募得新台幣10萬元的善款，除達到台南虱目魚文化產業推廣的目的外，更凝聚了大家的力量一起作公益，熱鬧非凡也別具意義。