在南台灣婚宴總鋪師中有「南霸天」之稱的「阿勇師」汪義勇先生，為守護及照顧大台南的弱勢族群，聯合其他兄弟姊妹撙節母親喪葬費用，共籌募了100萬元，捐給市府社會局社會救助金專戶，期藉此拋磚引玉，對社會有所貢獻。10日上午於市府由阿勇師的大哥汪義發代表捐贈，市長賴清德代表接受。賴市長對於阿勇師兄弟姊妹的義行善風，除表達最高的敬意外，並代表市府及弱勢族群贈與感謝狀以資感謝。
市長賴清德表示，他今天以非常敬佩的心情來歡迎汪義發先生夫婦，感謝他們撙節母親的喪葬費用，捐贈市府社會局做急難救助之用，功德無量。為此，賴市長代表台南市政府及弱勢團體表示最大的感謝。賴市長認為阿勇師兄弟令人敬佩的不僅是義行善風，其實他們的事業也都很成功，包括阿勇師辦的國宴，不僅讓台南，甚至是台灣愛好美食的人都很敬佩。所以，賴市長特別向汪府傑出的表現，表示敬佩之意。尤其現在台灣社會整體景氣不佳，實需要更多像阿勇師兄弟這般有愛心的企業家回饋與感恩，與政府共同努力，實現溫暖大台南的願景，共同推動社會福利工作，讓府城愛心滿滿滿。
汪義發先生表示，身受父母恩的阿勇師，不忘當初隨著父親在台南各地辦桌的辛苦及母親的諄諄教誨，也深記每每受到大家的愛護，除了每次在辦桌時盡力地準備美食回饋市民外，平日亦熱心公益，以助人為樂，秉持仁心濟世、回饋社會精神。此次，阿勇師聯合其他兄弟姊妹撙節母親喪葬費用，共籌募了100萬元，捐給市府社會救助金專戶，以守護及照顧大臺南的弱勢族群，期能對南市有急難需求之家庭提供經濟上之協助。
汪義勇先生曾於99年間受交通部觀光局邀請於安平古堡大擺100桌宴席，以傳統辦桌方式，宴請來自各國的1000名觀光客，廣受好評。阿勇師從8歲開始利用課餘時間幫忙賣小吃並幫辦桌的父親洗碗，自幼耳濡目染學習辦桌設席的烹飪工作，到了13歲就已經能獨當一面，目前辦桌經驗超過40年。阿勇師憑著一股薪火相傳的使命與誠信務實的風格，一路走來不僅保存路邊傳統風貌，致力提昇辦桌文化素質，秉持「料理藝術化」、「藝術生活化」、「傳統辦桌精緻化」的理念永續經營。
發稿人：新聞及國際關係處 劉家吟06-3901059
文章定位：
