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2016-11-30 20:22:49| 人氣74| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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限定-非買不可再難纏的客人都不怕!蘇國垚教你90招對策,破解奧客的疑難雜症



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商品訊息描述

























    • 消耗品

      《再難纏的客人都不怕!蘇國垚教你90招對策,破解奧客的疑難雜症》



      21世紀所有行業都是服務業,只要是必須跟客戶接觸,必須呈現、包裝,舉凡旅遊、金融、教育、設計、媒體、醫療等,沒有一項可以脫離「服務」的範圍。



      我們已然站在「服務業」的世界,但我們真正了解什麼是好服務嗎?面對提出無理要求、不斷找碴、脫序行為影響到其他人的惡劣顧客,服務人員該如何應對,才能安撫客人情緒、化危機為轉機?讓顧客、服務人員都有台階下,甚至還能贏得客人稱讚......等。本書提出服務業最常見到的奧客案例,再由有「服務業大老師」之稱的蘇國垚來分析、指點如何化解危機,提供更有品質的服務。



      此書不僅給想投身服務業的人,指點明確方向;也值得第一線服務人員細讀,實際運用書中教戰守則應對;更能做為老師、學生的案例教學。對於一般讀者而言,藉由了解服務業的真實情況,期許自己做一個有品格的客人,一起引導台灣走向一個更新的服務文明。















        誠摯推薦(依姓氏筆畫排列)



        老爺酒店集團執行長沈方正

        美國運通旅遊暨生活休閒服務部總監吳伯良

        遠傳電信副總經理袁興

        全家便利商店會長潘進丁

        玉山銀行總經理黃男州

        博智全球管理顧問公司總經理黃正頤

        安麗儲運處處長黃桂琴

        王品集團創辦人戴勝益



















      • 作者介紹







        蘇國垚



        美國加州州立科技大學Pomona分校旅館餐飲管理系學士。曾任台北亞都麗緻大飯店總經理、麗緻管理顧問公司執行副總裁、台中永豐棧麗緻酒店總經理、台南大億麗緻酒店總經理、國立高雄餐旅大學專技助理教授。



        現任高餐藍帶廚藝卓越中心總經理、中華航空董事長高級顧問及王品集團董事。著有《位位出冠軍》《意外的貴人》《新eQ》《只要比別人多2%就可以》《款待》《好服務,壞服務》。



        王一芝



        輔大中文系畢業,曾任《經典》雜誌編輯,現任《遠見》雜誌主編兼服務組召集人,2009年獲亞洲卓越新聞獎(SOPA)人權報導獎首獎。大學畢業前從沒想過當記者,現在卻對新聞工作深深著迷。著有《客人教會我的100個心法:服務,這樣做就對了》《鼎泰豐,你學不會》。











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      介紹

      再難纏的客人都不怕!蘇國垚教你90招對策,破解奧客的疑難雜症-目錄導覽說明





      • 推薦序

        推薦序

        編者序

        前言



        Part 1有難言之隱的客人

        Part 2嫌東嫌西愛投訴的客人

        Part 3無理取鬧勸不聽的客人

        Part 4威脅叫囂比大聲的客人

        Part 5存心找碴不罷休的客人

        Part 6這種客人直接報警







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      scene ★

      可不可以陪我喝咖啡?

      一位男性保戶對年金保單的給付金額有疑義,一週內多次進線保險公司客服專線大聲咆嘯、謾罵,言語甚至涉及人身攻擊,還曾占線一小時,不斷重複相同的內容,這樣無理取鬧的行為,已影響客服專線的運作。

      後來電話轉到一位資深客服人員手上,她發揮長年的客服經驗,先安撫這位中年男子的情緒,耐心傾聽他不斷重複的訴求,並發揮同理心,站在他的立場思考,虛心接受他的建議,終於讓這位中年男子釋懷。

      從那時起,只要任何關於保單的大小事,中年男子開始頻繁打電話到保險公司客服中心,指名要與那位資深客服通話,要是她當天剛好沒值班,或是離開位子,中年男子就會要求回電,平均每個月來電數十通,每次通話都超過30分鐘以上。

      基於服務精神,資深客服始終與這位中年男子維持良好互動,長達半年,中年男子不時對資深客服噓寒問暖,還開口邀約她到外面喝咖啡,讓資深客服不堪其擾。

      之後中年男子再度打電話到保險客服專線,準備找資深客服聊天,她委婉表示,頻繁進線已經造成自己工作上的困擾,「客服中心平日要處理的案件很多,每位客戶的問題都應該被解決,如果往後您還有保險問題,歡迎隨時進線,但和工作無關的閒聊,已經影響到我的工作表現,還請您體諒。」

      資深客服表明立場後,接下來只要這位中年男子再打電話進來,主管立即技術性將電話轉給男性客服接聽,幾次下來,中年男子進線頻率明顯降低,而且也不再有無理取鬧的行為,只有在部分節慶時,才會進線祝賀,資深客服也與他維持良好互動。

      【服務業大老師 蘇國垚這樣說】

      不要直接拒絕,而是讓對方理解你在忙

      也許是被訓練、被要求,或者是第一線服務人員自己也認同,面對客人必須具備同理心、有禮貌,因此容易被客人當作傾吐的對象。

      以前我在飯店工作時,也曾遇過客人拉著我不放,這跟男女關係無關,必須要體恤客人,因為你是客人旅行過程,唯一談得來的人,客人根本不在乎你是經理,還是總經理,你還有其他工作得做。

      我的祕書或員工都知道,當我被客人拉住不放,用眼神向他們求救時,他們都會飛快地跑來告訴我,「總經理,有你的電話!」通常我就可以順利脫身。

      但總不能每次都用電話這招,或許服務人員可以假裝看看手錶,「幾點了?」焦急地告訴客人,接班的時間到了,或者是得去開會……,原則就是,不要直接拒絕客人,而是讓他理解你有事要做。

      至於客服中心,服務人員都掛著耳機,客人通常聽不到其他客服人員的聲音,如果遇到「勾勾纏」、不掛電話的客人,客服人員可以適時堅定地向客人拋出,「不知您還有其他問題嗎?如果沒有,線上還有三個客人在等我,抱歉,我得先掛電話了。」

      也可傳紙條向隔壁同事或督導求救,想辦法讓電話另一端的客人聽到,有人找你,或你有其他事情非做不可,不得已得掛掉電話。

      不管是什麼解套辦法,都必須事前先設計、演練,同事間也要培養默契,才不會讓面對奧客的服務人員孤立無援。









      語言:中文繁體
      規格:平裝
      分級:普級
      開數:25開15*21cm
      頁數:256

      出版地:台灣













      商品訊息特點









      • 作者:蘇國垚、王一芝

        追蹤











      • 出版社:遠見雜誌社

        出版社追蹤

        功能說明





      • 出版日:2016/5/25








      • ISBN:9789869211239




      • 語言:中文繁體




      • 適讀年齡:全齡適讀








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      (中央社記者顧荃台北14日電)台北市長柯文哲昨天宣布明年1月將推出北捷30天無限制搭乘票新台幣2500元,引發票價是否太高的討論。他今天坦承,這個政策他講太快了。目前1個月約1100多人搭捷運超過2500元。

      柯文哲下午率市府官員前往市議會備詢,民進黨市議員何志偉與王閔生質疑捷運月票政策欠缺詳細規劃,柯文哲坦承「我講太快了,因為昨天騎腳踏車騎太高興」。

      何志偉質詢時說,柯文哲希望月票可以吸引機車族改搭捷運,但都沒做成本分析,2500元的捷運月票,要從新北投站搭到市政府站搭超過120次才划算;機車若加2500元的汽油,可以騎超過4200公里,這個月票應該要更便熱賣中宜。他詢問柯文哲,現在有多少人一個月搭捷運搭到超過2500元?

      柯文哲表示,一開始是觀念的宣導,再視實施狀況慢慢調整。一定要買因為現在平均一個人有好幾張悠遊卡,無法精確估計1個月有多少人搭捷運超過2500元。

      北捷總經理顏邦傑說,如果只計算1張悠遊卡的用量,1個月搭捷運超過2500元的有1100多人,希望可以藉此政策,讓使用卡片集中起來。1051114

      (中央社洛杉磯18日綜合外電報導)美國國家電視藝術與科學院(the Television Academy)選出1位資深製作人做為新任主席,他也是該機構創立70年以來首位擔任此職的非裔美國人。

      美聯社報導,美國國家電視藝術與科學院昨天表示,電視藝術與科學院理事會選出赫馬華盛頓(HaymaWashington)擔任主席及執行長。他是曾獲艾美獎肯定的製作人,也曾在製作人分會擔任共同主席。

      之前在迪士尼公司(Walt Disney Co.)擔任主管的赫馬華盛頓,製作過的節目包括運動類、頒獎典禮與音樂秀,並以「驚險大挑戰」(The Amazing Race)執行製作身分獲得7座艾美獎。他經由自己的公司製作與導演節目。

      赫馬華盛頓的2年任期將從明年1月1日起算,承繼即將卸任的布魯斯羅森布魯姆(Bruce Rosenblum)之位。布魯斯羅森布魯姆已擔任5年電視藝術與科學院主席,達到任期上限。

      雪瑞兒布恩艾薩克(Cheryl Boone Isaac)2013年成為美國影藝學院(Academy of Motion Picture Artsand Sciences)首位非裔美國人主席。美國影藝學院曾因奧斯卡入圍名單缺乏少數族裔而受到批評,因此致力於增進學院會員的多樣性。(譯者:中央社廖禹揚)1051118

      下面附上一則新聞讓大家了解時事

      (中央社記者謝佳珍台北22日電)中國國民黨主席洪秀柱今天表示,民主進步黨籍立委劉世芳指扯鈴是中國文化,是民進黨長期人格分裂、文化台獨的最佳例證,建議民進黨所有人可以先考慮改掉自己的姓名。

      劉世芳昨天在立法院表示,扯鈴是中國文化,行政院僑務委員會的華僑文化社教活動要有台灣文化的推廣,如書法可推廣正體字,但指標是一定要區分中國統戰的社教工作。

      洪秀柱下午對此在臉書貼出「世芳扯鈴」的成語諷刺劉世芳,成語的例句為「老蔡說我們國家是流亡政府,卻參選我們國家的總統,真是世芳扯鈴」。

      洪秀柱指出,劉世芳的發言,恰恰就是民進黨長期人格分裂、文化台獨的最佳例證。民進黨想切割台灣文化與中國文化的連結,找出一個能斷絕聯繫的脈絡,問題是,中秋節、中元節、重陽節、春節算不算中國文化?慶祝這些節日是不是也是在幫「中華人民共和國」統戰?

      她說,更令人驚訝的是,原來溜溜球是「台灣文化」?為了反統戰,建議民進黨所有人可以先考慮改掉自己的姓名,至於要擁抱什麼文化,改哪個文化的名字,就隨民進黨自己高興了。1051122

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