生活中心／游舒婷報導
洋蔥熱量低又富含維生素素C、鉀、鈣、磷等營養素，且料理方式多元，是餐桌上常見的食材，近日有網友要買洋蔥回家料理時，發現洋蔥表面出現黑斑，讓她相當擔憂是不是發霉，有其他人就提醒，如果洋蔥出現一些狀況最好不要吃下肚。
洋蔥營養價值高、料理方式多元。（示意圖／取自pixabay）日前有網友在社團「我愛全聯－好物老實說」中發出一張照片，照片中的洋蔥上出現黑斑，讓她好奇這樣是否是發霉？網友表示，以前的她都會選擇把皮剝掉吃裡面，但最近小孩出生後就比較在意，因此上網詢問大家這樣是否正常？
看到照片的網友們紛紛留言解答，一派認為還是可以吃「剝掉就好！因為你不會吃皮」、「剝掉就好」、「外層就剝掉就好了」。不過也有另一派網友認為最好不要碰，「發霉的任何東西，我都是整個丟掉、也不會購買，因為肉眼看到發霉時，黴菌的菌絲早已深入食物、蔬果的內部！畢竟每個人的免疫能力不一樣，不需要用自己的身體去試驗」、「這是發霉，紅蔥頭也會那樣，很常見」。
洋蔥冒黑斑。（圖／取自我愛全聯－好物老實說）有一名網友詳細說明，通常這樣的狀況只要剝掉都還是可以吃，但如果「洋蔥質地變軟爛、滲液或有異味、發霉已侵入內部的肉質層，或出現其他顏色的黴菌」就建議不要吃下肚。
而先前《健康2.0》曾報導，只要天氣潮溼，洋蔥就容易爛掉，應盡早食用，而洋蔥受潮後就容易長黴菌，被稱為「黑煙」，通常只要把外皮剝掉、洗乾淨仍可以吃。
