2022-04-04 23:50:55| 人氣14,090| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

東京小資活3/7午間的日本橋與富錦樹台菜香檳

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相隔了一年,又再度造訪了日本橋。以前對於日本橋的印象,就是有著許多日本各家銀行,老字號的三越百貨本店,以及金子半之助等名店的繁華地帶。集結了歴史・文化・商業的中心。

自從台灣的誠品書店在日本橋開了第一間日本店鋪之後,日本橋在我的心中又多了另種不同的意義。

明明是在一個留有江戶氣息的地段,卻令在日台灣人可以於此去一解思鄉之情。

這一次來到誠品發現台灣的產品又增加了不少。

一整個櫃上各種不同口味的3點1刻奶茶包,有的口味甚至自己都沒有喝過呢。

好奇拿了一大包,看下價錢實在不得了,馬上放回去XDDD

另外還有其他的產品,像是茶葉口味的爆米花覺得蠻特別的,感覺就是很適合當伴手禮。

看著看著真是令人越來越想念台灣的一切呀。

這一次在誠品書店內看到了一處是專門放置中文書的區塊。

隨手拿起一翻看著繁體中文,這個熟悉的感覺是叫人內心激動。

在日本的這幾年很少有機會可以翻閱中文的書籍,想看中文書的時候多半選擇購買電子書,但是跟將書本拿在手裡的感覺還是相當不同。

一樣來自台灣的富錦樹台菜香檳,同樣在東京日本橋「コレド室町」裡開業。

假日的時候常見高朋滿座。這一次在平日來用餐,店裡還有不少座位,跟假日相比感覺舒適許多。

午餐的時段有提供4種的午餐套餐,各限定50份,一份是1980円。

四種套餐分別為,1.台灣米粉套餐2.富錦樹套餐3.台南式魯肉飯套餐4.台灣產烏魚子炒飯套餐。

入店之後,店員幫忙安排了座位。拿到了菜單本,是用皮革所做的。

摸起來的觸感給我的感覺可能是真皮,相當好摸。

菜單的前兩頁介紹了富錦樹臺菜香檳的創始故事。

於2014年於台北松山開業,以台灣菜結合香檳&法式用餐格調,有別於一般傳統台菜風貌。

而台北的富錦樹香檳在2021年首次拿到了米其林一星。

沒想到在東京也能有榮幸可以吃到。

翻閱著菜單,許多令人懷念的台菜料理,讓人看口水直流啊...

除了午餐套餐以外,有非常多可以單點台菜料理,沒想到這些竟然都可以在日本東京吃到!

覺得要吃真的是趁白天來比較划算,17點以後還會再多10%的服務費。

服務費這個概念就是走台灣路線了。

這一次我是點了富錦樹套餐,主菜是由當天廚師推薦,這天來的主菜是炒肉絲。

沒想到台菜料理可以成為這樣精緻的套餐。每份的份量不是到很多,但種類也不少,一次可以吃到不同的台灣小菜等。

我沒有吃過台灣的富錦樹香檳,不知道味道比較起來會是如何。

整體的味道跟既往吃的台菜有點不同,這或許就是富錦樹結合了不同料理方式的特色。

看到平日時段也有不少附近的日本上班族特別前來吃台菜,並且討論著對於台灣的不同回憶,覺得心裡默默地有點開心,跟以前相比有越來越多日本人認識台灣。

吃完後繼續在裡面逛,發現飲料店換成了HAPPY LEMON快樂檸檬。

在東京都內也展開了一些店鋪,改天來去買來喝看看。

難得來了一趟日本橋,也想再買一些其他人氣店的食物回去。

來光顧了フェルム ラ・テール 美瑛 コレド室町テラス分店。

誕生於北海道美瑛的店家,在2019年初次於北海道外展店。

有販賣麵包跟各種招牌甜點。

我這次購買了比較代表的招牌商品,「バターチーズサンド」奶油起士夾心。

平常固定販售的有6種口味,另外還會有期限限定的。

期間限定的價格會再高一點點,我這次就是買了期限限定的草莓澤西牛奶口味。

因為是需要冷藏的產品,店員會給小的保冷劑。回去後還可以放個1-2天。

回家後先冰了下再拿出來吃,不愧是代表產品真的挺好吃的~~

兩側夾心的餅乾,烤的酥脆又帶點鬆軟的口感,搭配上中間的奶油非常配。

還有去了三越本店地下的Johan麵包店。

Johan是一位法國的麵包師傅,經由介紹到日本的銀座三越開設了分店。

雖然在他過世後,現今法國的店舖也已不在。

但是當時留下的技術仍被日本的Johan麵包店傳承下來,在日本各地區陸續展開了不少店鋪。

這次來到日本橋也就順道買些麵包回去。

3/2-3/22這個期間是舉辦了蜂蜜季,有推出了不少結合蜂蜜的麵包。

 

感覺不同分店也會有些店家限定的麵包。在這裡就看到了掛上日本橋字樣的鹽麵包。

麵包的種類真的挺多的,會讓人很多選呢。。。

店家一旁還有迷你可頌的店鋪,除了賣迷你可頌外,還有每個月限定不同的小糕點。

這趟買了好幾個麵包,就是怕吃不完,不然實在想再多個小糕點。

那麼多美食的日本橋,真是讓人想一來再來(笑)

台長: Jin鼠
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