< type="application/ld+json">{"@context":"http://schema.org","@type":"NewsArticle","mainEntityOfPage":"https://tw.news.yahoo.com/%E5%B1%8F%E6%9D%B1%E7%99%BE%E5%A8%81%E9%9B%99%E6%B0%A7%E6%B0%B4%E8%B1%AC%E8%85%B8%E9%A2%A8%E6%B3%A2-%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E6%93%B4%E5%A4%A7%E7%A8%BD%E6%9F%A5%E9%AB%98%E9%A2%A8%E9%9A%AA%E6%A5%AD%E8%80%85-041622831.html","headline":"屏東百威雙氧水豬腸風波 台中擴大稽查高風險業者","datePublished":"2025-10-10T04:16:22.000Z","dateModified":"2025-10-10T04:16:22.000Z","keywords":["過氧化氫","台中市","食安處"],"description":"屏東縣「百威食品公司」遭查使用工業級過氧化氫（雙氧水）加工豬腸產品，引發社會高度關注。台中市食品藥物安全處透過追溯追蹤系統，盤查問題產品，確認並未流入台中市食品業者或市場，截至9日止，已完成51家業者稽查，均符合食品良好衛生規範（GHP）準則及來源文件保存等規定；另抽驗68件豬腸產品，檢驗結果均未檢出過氧化氫。","publisher":{"@type":"Organization","name":"Yahoo奇摩新聞","logo":{"@type":"ImageObject","url":"https://s.yimg.com/cv/apiv2/twmobi/icon/yahoo_tw_logo_structuredata_20200630.png","width":136,"height":60}},"author":{"@type":"Person","name":"陳淑娥","url":"","jobTitle":""},"creator":{"@type":"Person","name":"陳淑娥","url":"","jobTitle":""},"provider":{"@type":"Organization","name":"中時新聞網","url":"http://www.chinatimes.com","logo":{"@type":"ImageObject","width":300,"height":50,"url":"https://s.yimg.com/os/creatr-uploaded-images/2020-08/23410720-d6cf-11ea-be77-dd09959d161f"}},"image":{"@type":"ImageObject","url":"https://s.yimg.com/ny/api/res/1.2/SGsKY_NXVgWgcae854na7g--/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTIwNDg7aD0xNTM2O2NmPXdlYnA-/https://media.zenfs.com/ko/chinatimes.com.tw/c51937aa49006220a632798ea014e5e1","height":768,"width":1024},"thumbnailUrl":"https://s.yimg.com/ny/api/res/1.2/SGsKY_NXVgWgcae854na7g--/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTIwNDg7aD0xNTM2O2NmPXdlYnA-/https://media.zenfs.com/ko/chinatimes.com.tw/c51937aa49006220a632798ea014e5e1"}
台中市食安處稽查人員針對生鮮豬腸產品擴大查驗。（圖／台中市食安處）
台中市府啟動跨局處合作，推動公有市場過氧化氫快篩檢測。（圖／台中市食安處）屏東縣「百威食品公司」遭查使用工業級過氧化氫（雙氧水）加工豬腸產品，引發社會高度關注。台中市食品藥物安全處透過追溯追蹤系統，盤查問題產品，確認並未流入台中市食品業者或市場，截至9日止，已完成51家業者稽查，均符合食品良好衛生規範（GHP）準則及來源文件保存等規定；另抽驗68件豬腸產品，檢驗結果均未檢出過氧化氫。
台中市食安處指出，10月5日接獲屏東縣「百威食品公司」使用工業級過氧化氫加工豬腸產品訊息後，立即運用追溯追蹤系統追查問題產品流向，相關產品流向涵蓋台北市、桃園市、高雄市及屏東縣等縣市的業者，涉案產品多已回收或銷燬，未流入台中市食品業者。
食安處表示，截至9日止，已完成51家業者稽查，均符合食品良好衛生規範（GHP）準則及來源文件保存等規定；另抽驗68件豬腸產品，檢驗結果均未檢出過氧化氫。高價鏡頭收購後續仍持續稽查與抽驗，讓市民安心。
高價鏡頭收購食安處說明，為守護市民食品安全，每年抽驗市售食品原料或產品檢驗過氧化氫，自2024年至今年9月止，已完成520件檢驗，包括水產製品113件、豬腸3件、米溼製品14件、豆製品180件及麵粉製品210件，均符合規定。
因應本次事件，食安處擴大稽查量能，祭出三大食安作為，首先全面稽查高風險業者，針對製造加工廠、輸入業、大型量販店、生鮮超市、小吃店及餐廳等高風險業者稽查；即時監測市場食品安全，與經濟發展局市場管理員配合，於零售市場採用過氧化氫檢驗試劑快篩；若呈陽性反應，將立即送回食安處複驗確認；提供民眾免費領試劑自我檢測。
食安處強調，食安零容忍，一經檢出過氧化氫，將以違反《食安法》第18條，依同法第47條處3萬元至300萬元罰鍰；如查獲使用工業級過氧化氫，將依違反《食安法》第15條第10款，依同法第49條移送地檢偵辦及第44條行政裁處6萬元至2億元罰鍰。
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