24h購物| | PChome| 登入
2007-02-04 01:18:09| 人氣47| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

意大利麵

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

人所共知 婆仔很愛吃洋鬼子撈麵－即是意大利粉

烹調意大利粉：
水要足夠　多的更好
火候要大　水沸得發出呱呱響更好
必須加入鹽油　讓麵條在水裡大肆翻動
不要加蓋　倒水氣會把麵條變得很糊口
煮的時間比包裝袋上的指示減短兩分鐘
餘溫總能把八成熟的麵條完成得恰到好處
盛起　不用筲箕　也不用過冷河
待水蒸氣揮發以前便拌入檻欖油
這樣除可保持麵條的柔軟度　亦可防止其變乾

然後呢　把已加熱的醬汁傾在麵條上
撇下香草　芝士　粗粒黑糊椒



剛煮起的意大利麵　加上最簡單的蓄茄醬
mamamia~~沒有比這更好吃的東西

我要檢舉
台長： 婆仔

您可能對以下文章有興趣

人氣(47) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 心情日記(隨筆、日記、心情手札) | 個人分類: 我 |
此分類下一篇:趣事
此分類上一篇:妙

我要回應
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文