端午節你立蛋嗎?
在網路找一些資料
參考試試罷~~
大家都知道在正午立蛋是端午節的民俗之一，不過在嘉義，有一位國小五年級的小朋友，因為家裡開皮蛋工廠每天與蛋為伍，練就了一身立蛋好功夫，現在隨時隨地平均5秒鐘就能立一顆蛋，因此大家都稱他作「立蛋達人」。
記者辜士陞：「計時開始！」
不到一分鐘，滿地都是豎起來的蛋，真的是「喉腮雷」，家裡開皮蛋工廠40年的洪小弟，每天與鴨蛋為伍，跟著舅舅學習如何篩選蛋的好壞，同時還訓練了一身好本事。舅舅：「熟能生巧，1顆大概(花費)5秒，如果不熟，有時要排10秒。」
小小年紀的洪小弟，精湛熟練的立蛋技巧，不用特地選在端午節，隨時隨地幾秒鐘內，就可以讓每顆蛋立正站好，秘訣就是？洪小弟：「要有耐心，不然(蛋)爬不起來，蛋黃如果在中間它(蛋)就站的起來。」
其實要讓蛋乖乖的排排站並不難，因此想要玩立蛋的傳統把戲，不用等到端午節，只要把握秘訣，熟能生巧，一直被認為遠古時代的端午節，才能出的奇蹟，其實隨時都可以發生。
端午節立蛋的習俗流傳已久，據說，在端午節這天，最容易將蛋直立起來，為什麼呢？同樣站在科學的角度，有種說法是，在端午節時，太陽直射北半球，太陽引力與地心引力相互拉扯，恰巧形成兩股反方向的拉扯力量，作用在雞蛋上，就容易使蛋直立起來，同時，為蛋找一個摩擦力大的地方，如水泥地或有微細粒子的地面，也有助於將蛋直立起來。而平時當然也可以立蛋，但困難度較高。
為何雞蛋立得起來
http://www.usst.edu.cn/camp_server/usst_bao/306_4.htm
你可曾想到地球的公轉和自轉居然與蛋發生著關係。每年的３月２１日前後，總會有人出現在電視螢幕上，當著成千上百萬觀眾的面前，將蛋的一頭著地，使它「站立」起來。據說，在春分這一天，蛋站立的穩定性最好。
眾所周知，春分，即意味著美好春天的開始。這一天，太陽光跨越地球赤道，於是地球的白天與黑夜就變得一樣長。
那麼春分立蛋之說究竟是否具有科學根據呢？科羅拉多大學物理學家說：「立蛋與春分毫不相干」。羅德馬大學的一位物理教授說：「春分可能對地球重力有輕微影響，但人們在生活中根本覺察不到。」
巴特利特解釋說：「使蛋站立起來的因素是地球的引力，但重心必須低於蛋中部最大周長的曲線位置。這就意味著拿蛋的手需一動不動，直到蛋黃盡量往下沉落。但問題在於蛋黃不可能沉到很低的位置上，所以立蛋也就不那麼容易了。」
一位日本的物理教授也做過觀察試驗，觀察的結果是蛋殼表面並不光滑，只要找到適當的三個表面顆粒，就能像底盤一樣托起整個蛋。
不管如何，人們總是懷著古老的信念，樂此不疲。就在早幾年春分時節，一位名叫肯﹒格雷的教授和他的幾名學生在實驗室內立起了２０４個蛋。
據史料記載，春分立蛋的傳統起源於４０００年前的中國，以慶祝春天的來臨。
春分這一天是時間的平衡，白天和夜晚的平衡，這就是全世界人們喜歡立蛋的原因。
主要原因是，立蛋的動作是很細膩的，手的平衡感要好，
不能發抖，否則不容易成功。而選對立蛋的地點尤其重要。
又圓又滑的蛋如果在玻璃、光滑的金屬或塑膠片上是很不容易豎起來的
，你必須為它找個摩擦力較大的「吉地」，
例如一般的水泥或柏油地面、石子地，而且在風大的戶外也不容易成功。
平滑的蛋在平面上老是滑倒，欠缺的就是支撐它的支點。
就像我們會用三支腳的架子把外表圓滑的藝術品支撐起來，
同樣的，我們只要為蛋找到一些支點，即使是在光滑的玻璃上，
也可以立起來。
你可以找些細砂子或家裡炒菜用的鹽粒，
在桌子上先撒上一「小」堆，然後把蛋細心地立好後，
再吹口氣把鹽堆吹掉，就大功告成了！
（哇！你吹得太用力了，把蛋都吹倒了啦！）
唉！偏偏有些蛋，怎麼立都立不起來，真是「扶不起的阿斗」！
打開一看，原來裡頭的蛋黃位置長歪了，重心偏了，
只能「歪」立，不能「正」立；真是個不好的兆頭！
（才怪呢！要選到這種歪蛋，才是可遇不可求呢！）
端午節立蛋的習俗流傳已久，據說，在端午節這天，
最容易將蛋直立起來，為什麼呢？同樣站在科學的角度，
有種說法是，在端午節時，太陽直射北半球，太陽引力與地心引力相互拉扯
，恰巧形成兩股反方向的拉扯力量，
作用在雞蛋上，就容易使蛋直立起來，同時，
為蛋找一個摩擦力大的地方，如水泥地或有微細粒子的地面，
也有助於將蛋直立起來。而平時當然也可以立蛋，
但困難度較所以說並不是只有端午可以立蛋哦
其實只要放在平面上 等待蛋黃下沉 那蛋下盤
比較重就可以立起來了
據說，在端午節這天，最容易將蛋直立起來，為什麼呢？
台灣某些地方，有一種在端午節正午汲取午時水的習俗。
據說汲取的午時水，可以經年不腐敗，
因此有人將取自地下的午時水，用小瓶子分裝，以備不時之需。
甚至也有人將剛汲取的午時水，裝在臉盆中，然後以
毛巾沾水擦拭身體，據說可美容、避免各種皮膚病。
立雞蛋，又是端午節的另一種民間習俗。一般認為端午節正午
，陽氣最重，所以能將雞蛋立起。
據說端午節將雞蛋立起的人，未來一年運氣會很好。
但科學家指出，端午節中午的地心引力與平常時相同，
只要有耐心，隨時都可以將雞蛋立起。
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