灶坊（芸芸私房料理） 我們是兩位「閒閒美代子」的媽媽，有一手自認還不差的手藝， 也還保有健康年輕的一份活力；孩子大了之後，時間空出不少， 於是想利用我們的廚藝，讓您每餐在廚房作得輕鬆，吃得健康； 也讓您在公餘之暇，空出更多的時間陪陪家人， 又能滿足每個人的食慾。 我們精心製作低脂、少油、少鹽， 又不加味精的健康美味的菜餚， 讓您吃得安心，既健康、又清爽，更衛生！

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材料：肉丸子、洋蔥、彩椒（青、紅、黃、橙各少許）、蒜
調料：蕃茄醬、鹽、糖、柳橙汁（可以不用）
準備動作：
a.丸子做成一口大小，炸熟
b.洋蔥、彩椒切片
c.蒜切末
開始囉～～～
1.熱鍋中放少許油，爆香洋蔥
2.蒜末加入炒香（此時火不宜太大）
3.到入蕃茄醬及糖炒香（炒過的蕃茄醬，顏色會比較漂亮且香）
4.加入柳橙汁、水及少許鹽
5.把炸好的丸子放入一起煮
6.等汁收的差不多，加入彩椒拌炒，即可起鍋

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