新頭殼newtalk 2011.10.5 洪聖斐/編譯報導
喝咖啡不只可以提神、降低婦女罹患憂鬱症的風險，還可以防癌。根據美國《國家癌症研究院期刊》(The Journal of the National Cancer Institute)刊登的一篇論文顯示，攝取大量咖啡的男士罹患前列腺癌的風險較低。
哈佛大學的研究人員對47,911位男士進行追蹤調查，要他們定期報告自己的咖啡攝取量。
研究發現，過去20年來每天攝取6杯咖啡的男性，比起不喝咖啡的人，罹患前列腺癌的比例幾乎低了20%。更重要的是，大量攝取咖啡的男性，因前列腺癌而致命的風險更比完全不喝咖啡的人低了60%。即便每天只喝3杯咖啡，也大有好處，可以降低罹患致命前列腺癌的風險約30%。至於攝取的是一般咖啡，還是低咖啡因咖啡，則沒有影響。
這篇論文是第一份證實喝咖啡可以降低罹患前列腺癌風險的研究報告。
咖啡是人們攝取抗氧化物質的主要來源之一。目前其他的研究也證實，喝咖啡對健康有許多好處，包含可以降低罹患第二型糖尿病等疾病的風險。
