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中式傳統禮盒匯集經典糕點、招牌佐醬、特級燕窩

2013-01-06 00:00:00

綜合新聞特區
時序愈接近歲末，過年的歡喜氣氛愈顯濃厚，為因應消費者春節團圓及年節送禮的需求，台北國賓大飯店即日起推出多款精緻伴手禮盒，包含今年度新推出匯集國賓特級燕窩、主廚自製干貝XO醬、國賓經典鳳梨酥、烏魚子、肝腸及臘腸的頂級『六六大順禮盒』；組合干貝XO醬、櫻蝦酸豆醬、咖哩蝦皇醬三款主廚特製醬料及烏魚子、肝腸、臘腸的『鴻福開運禮盒』；結合蘿蔔糕及椰香西米紅豆糕鹹甜風味的『步步高升禮盒』等；此外le bouquet繽紛蛋糕房人氣商品經典法式馬卡龍及Gateaux voyage手工蛋糕禮盒，提供您另一種法式風情的送禮新選擇。

n 中式禮盒匯集經典美味 送禮自用兩相宜
O 國賓特級燕窩禮盒
嚴選來自東南亞金絲燕產出的上等燕盞，經專人多道繁複工序處理、燉製後真空包裝，絲條分明、晶瑩透光、入口滑潤細緻的口感，不含任何化學及人工添加物，讓您輕鬆便利體驗燕窩的溫潤滋養，即時養生，年節送禮更顯尊榮大方。國賓特級燕窩禮盒四入裝NT$2,600、八入裝NT$5,200。
O 國賓經典鳳梨酥
以獨家黃金比例融合土鳳梨的微酸口感與金鑽鳳梨的香甜濃郁，黃金餅皮細密包覆鳳梨內餡，濃郁奶香及香酥口感與甘美微酸的鳳梨餡完美融合，小金磚般的時尚喜氣金色包裝設計，賦予台灣傳統糕餅另一種融合現代人文色彩的新意向，為年節最具台灣特色的伴手禮。國賓經典鳳梨酥6入NT$270、10入NT$450、20入NT$880。
O 干貝XO醬禮盒
人氣不墜的暢銷商品干貝XO醬係由行政主廚選用來自日本甜度較高的干貝與金華火腿、蝦軟、蝦米、鹹魚、扁魚、雞心椒及朝天椒等香料，以慢火慢炒的方式製作而成，口感微辣，香氣十足，適合拌麵或拌炒烹調蔬菜魚肉。干貝XO醬禮盒(2入)NT$1200、單瓶NT$600。
O 一品御醬禮盒
包含主廚獨家手工製作的干貝XO醬、主廚私房醬、櫻蝦酸豆醬，用途廣泛，是主婦們絕佳料理佐醬選擇。主廚私房醬的創作概念源自於潮州菜的經典菜色，主廚取用香港進口橄欖加上陳皮絲、豆豉、蒜頭等一同拌炒，油亮的墨綠色醬汁看似有著綠色草原的鮮活，口感近似台灣梅干菜風味，濃郁馨香雋永回甘，適合用以拌麵、炒肉，或製做煲仔飯等；櫻蝦酸豆醬取蒜頭、紅蔥頭、蝦米、金華火腿、及烤乾後的酸豆拌炒，加入糖及蕃茄醬添色，最後拌入事先香烤過的東港櫻花蝦，滋味微酸、鮮香開胃。一品御醬禮盒NT$1300/盒、干貝XO醬NT$600/瓶、櫻蝦酸豆醬NT$400/瓶。
O 好彩頭
以大量蘿蔔絲純手工製作而成，絲絲鮮甜的白蘿蔔清爽脆口，以燻香臘腸及蝦米增添風味，煎至表面酥香後的蘿蔔糕內層綿密細緻，口齒間的清香餘味久久不散。年年熱銷的好彩頭蘿蔔糕，今年特地增加份量至1500公克，每盒NT$600。

O 椰香西米紅豆糕
煮至恰到好處的Q彈西谷米加入鮮奶油、椰奶及大量飽滿甘甜的萬丹紅豆，撒上雪白清香椰子粉，口感綿密甜度適中。可直接由冰箱取出食用，冰涼清甜，顛覆傳統年糕甜膩的形象。椰香西米紅豆糕每盒NT$600。
O 步步高升禮盒
綜合好彩頭與椰香西米紅豆糕鹹甜兩種滋味，每盒NT$1200。
O 極品禮盒
含肝腸、臘腸、干貝XO醬二瓶，每盒NT$2600。臘腸選用豬後腿肉，採瘦肉與肥肉8:2之黃金比例方式製作，加入高粱酒等食材製作，風乾約3-5天，香氣濃郁；肝腸融合瘦肉與肥肉和鴨肝三種食材製作而成，由於加入了鴨肝，口感更為細緻軟嫩，加上些許高粱酒，風味獨特。
O 鴻福開運禮盒
包含干貝XO醬、櫻蝦酸豆醬、咖哩蝦皇醬、烏魚子、肝腸、臘腸，每盒NT$4280，其中咖哩蝦皇醬取蒜頭、紅蔥頭、蝦米、事先處理過的香茅、黃薑粉、咖哩粉拌炒，待冷卻後再拌入香烤後的蝦乾，南洋風味香氣滿盈，甘甜蝦乾增加畫龍點睛之效；有黑金之稱的烏魚子，更是年節送禮最大方的選擇。
O 六六大順禮盒
禮盒內容包含二瓶國賓特級燕窩、二瓶干貝XO醬、六入國賓經典鳳梨酥、烏魚子、肝腸及臘腸，售價NT$5280。

n 法式手工甜點禮盒 傳遞年節暖甜祝福
O 馬卡龍
法式經典甜點馬卡龍(macaron)可謂永不退燒的時尚甜點象徵，據傳馬卡龍於西元八世紀源自義大利，後來在法國被發揚光大，成為歐洲貴族甜點的代表，亮麗繽紛的顏色、精緻小巧的外型、酥脆的餅殼、軟嫩微Q的內餡，由外而內一步步挑逗您的視覺與味蕾，甜蜜且入口即化的口感，讓人洋溢滿滿幸福。包含夢幻紫羅蘭、艷陽香橙、仲夏香芒、玫瑰戀人、太妃黑糖、瓜納拉黑美人、蜜柚抹茶、香草可樂等八款創意風味。8顆入NT$560/盒、16顆入NT$1,120/盒。

O 卡朶‧法雅其Gateaux voyage
堅持採用純天然、進口食材，無任何化學添加物與防腐劑，所有蛋糕原物料的製作與配料搭配皆採用完全不同的製作方式，相當費工耗時，多層次的口感，讓您感受更多元的口味變化。配合年節送禮期間，1/15~2/8更推出Gateaux voyage大盒禮盒買二送一之超值優惠(需一週前預訂)。
Gateaux voyage禮盒內容(共十款口味)大盒NT$980、小盒NT$480
蘋果核桃酥塔：外層香酥派皮上覆焦糖核桃，內含香甜的蘋果杏仁餡及白蘭地葡萄乾。
無花果蛋糕：杏仁膏與白芝麻的巧妙搭配，輔以干邑白蘭地提味的無花果蛋糕。
卡布其諾莎布蕾：咖啡口味的法國諾曼地傳統奶油酥餅。
乳酪莎布蕾：乳酪口味的法國諾曼地傳統奶油酥餅。
乳酪小蛋糕：奶油酥餅加入蘭姆葡萄乾的香濃乳酪蛋糕。
夏威夷果核桃蜂蜜塔：蜂蜜牛奶糖中拌入夏威夷果和核桃，灑上奶酥烘烤而成。
思克斯榛果圈：杏仁蛋白餅加上巧克力榛果醬的小餅乾。
柳橙巧克力蛋糕：内含豐富的巧克力丁及柳橙絲的蛋糕。
大豆榛果餅：健康的大豆片加上營養榛果粉製成的小西點。
香脆杏仁餅：整顆杏仁粒加上蛋白與細糖的香脆餅乾。

新聞來源：KingNet