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跨年人潮增3倍！ 土雞城店家備料搶錢

2012-12-29 13:23:41



跨年的商機真的是相當大，讓店家莫不處於備戰狀態。尤其位在跨年晚會附近的店家，像在高雄觀音山上的土雞城，因為離晚會現場很近，店家預估湧入的人潮會是平常的二到三倍，所以由午餐晚餐一直準備到消夜場，需要大量的土雞，店家也早早的進好貨，等著湧入的人潮。

土雞城的老闆娘把海鹽平舖在鐵鍋裏，然後將醃好的烏骨雞放入，要用中火烘烤個一小時，一個小時後烤得入味又帶點焦香味的鹽焗雞就大功告成了，端上桌香氣四溢，忍不住要大口的吃起來，還有人特別由市區跑來，買隻鹽焗雞要在跨年假期中享用，而這家位在觀音山的土雞城，因為離大型的樂區很近，跨年時大批的人潮會湧入看晚會及焰火，店家預估會出現比平常多三倍的人潮，所以已經準備了四、五百隻的雞要應付午餐晚餐及消夜場。

即使跨年生意要做到凌晨三點店家還是拼了，因為在跨年的喜氣下，客人都會很阿莎力的消費，這個商機當然要好好把握。

新聞來源：東森新聞