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幸福年菜 宴請華山銀髮長輩

2012-12-27 00:00:00

綜合新聞特區
埔里楓樺台一渡假村耗資數千萬在赤坎頂農場全新打造的「台一幸福花田」正式啟動，12月27日載滿澎湃年菜關懷弱勢長輩，宴請魚池鄉、仁愛鄉與埔里鎮三鄉鎮的獨居弱勢老長輩，在過年前享用暖暖的團圓飯，同時以象徵花開富貴與花團錦簇等涵意的花卉香草盆栽分送幸福與祝福給大家。

「台一幸福花田」列車送幸福囉!12月27日南投縣魚池鄉、仁愛鄉與埔里鎮三鄉鎮共30位華山‧創世基金會老長輩在縣站長韓佩吟、埔里站長吉佩琳與一群志工朋友們陪伴下抵達楓樺台一渡假村。

南芳餐廳行政主廚潘志宏特別端出渡假村春酒尾牙宴裡的澎湃菜單，精心挑選最適合老長輩品嚐的「幸福年菜」，精彩佳餚包括象徵「起家」與「全家福」的「桂花蜜汁烤春雞」、代表「年年有餘」的「百花蒸蝴蝶斑」、有「吃甜甜，好過年」與「好彩頭」含意的「酒香米糕拼芋頭酥」、象徵「團圓」意義的「輕食DIY鮮蔬鍋」，以及在地時蔬如茭白筍、過貓、油菜等無碳料理，宴請大家。楓樺台一原民舞團同時以熱情的原民舞歡迎銀髮長輩，在長輩們品嚐澎湃的年菜同時，搭配有趣的團康遊戲與祈福太鼓，讓長輩用餐心情愉快。

台一企業董事長張國禎表示，「台一幸福花田」列車隨著2012年12月16日南投花卉嘉年華活動正式啟動，為響應南投旅遊市場的推動，即日起至2013年2月28日，入住楓樺卉館，即贈送花卉香草盆栽，邀請賓客一起追尋心靈的幸福，2013年1月20日起，還要一起徜徉花田中，追逐櫻花的美姿、享受粉紅浪漫的櫻花雨!另外，隨著季節活動更有採草莓、百香果與南瓜等農家樂，邀您貼近自然，反璞歸真。

楓樺台一渡假村執行長余桂樺表示，善盡社會責任是企業應做的榜樣，今年渡假村與華山創世基金會成功的為南投縣華山長輩舉辦春遊、中區華山長輩秋遊兩個年度大型戶外活動，每次活動都讓長輩樂得不可開支，感動久久。在歲末年終之時，更是要關懷身邊的老厝邊，以實際行動支持年菜活動，鼓勵大家有錢出錢、有力出力，更以台一自產的花卉盆栽，送幸福與祝福給長輩們。

華山．創世基金會88年起以「社區互助自助」概念服務三失(失能、失智、失依)長輩。每逢春、秋兩季舉辦老人郊遊，還有年菜活動增進老寶貝的社會參與感，歡迎加入服務老人行列。

新聞來源：KingNet