大豐.大富 打造花蓮第2座有機村
2012-12-25 20:40:00
張國興 花蓮光復
花蓮縣光復鄉的大豐和大富村，日治時期稱為大和社區，70年代時是農業重鎮，但之後因為休耕政策，農業逐漸沒落，人口外移，不過由於這裡三面環山自成一區，加上是花蓮溪的源頭，優越的天然條件，讓花蓮農業改良場計畫將大豐、大富兩社區，塑造成繼富里鄉羅山村之後，花蓮第二座有機生態村。
這裡是位在大豐村的苦花魚養殖場，苦花魚俗名又稱高身鯝魚，是一種高海拔的魚類，生長的環境、水質必須非常清澈乾淨，10年前，林緯杉和弟弟嘗試在平地養殖，當時被人笑是笨蛋，如今養殖成功，最主要的關鍵就是當地無汙染的水質。
苦花魚養殖業者 林緯杉：「最主要是取之於我們的水源，因為我們這條溪(嘉農溪)是花蓮溪的最上游，也是花蓮溪的第一滴水，所以說我們在大和這個地方，在日據時代，這個地方大部分是中繼站，都會來這邊取用我們的水源。」
在大富務農60多年的吳展治，目前種植水稻10多公頃，紅糯米和黑糯米有3.5公頃，另外還有黃豆以及有機野菜，總共有30多公頃，從民國93年間加入有機農戶，近10年來始終堅持有機耕種。
農民 吳展治：「綠籬就是要隔絕，別人的田萬一有噴藥或是噴殺草劑，不要讓藥飛過來、要隔離，在綠籬底下還有一塊隔離帶，我種一排朱槿之後，現在再種，看到綠色的部分是香茅。」
大富這個寧靜的小村落，早期因為製糖需要許多人力，因此吸引了大量的外移人口，當時有戲院 學校，可以想見村子當年的盛況，如今因為糖業政策終止，大富也因而沒落，原本一望無際的甘蔗田，現在成了平地森林園區，為了重塑當年的景象，讓遊客有機會再度體驗甘蔗，當地社區協會正積極地復育甘蔗田。
大富社區發展協會總幹事 陳月琴：「這個甘蔗園的地，是前任大富的簡村長私人的地，嘗試做品種、做種苗，(遊客)可以先去糖廠參觀製糖的機器以後，再回過頭來看，甘蔗是如何種起來的，遊客嘗試種，明年再來收成，希望有一套的作業，來看炒糖，做個體驗。」
除了甘蔗田的復育，協會也希望將社區內一塊私有地，規畫成有機蔬果的栽種區，藉此凝聚村民的向心力。
大富社區發展協會總幹事 陳月琴：「整理起來，讓村內的老人家來認養去種東西，又有生產有機蔬菜，還可以作為交誼的地方。」
絕佳的水源和三面環山自成一格的平原沖積扇地形，得天獨厚的廣闊田野景色，讓大和社區擁有總面積，約386公頃的農業環境，儘管目前休耕地仍有不少，但優越的天然條件加上農民的努力，讓花蓮農改場有意將當地打造成花蓮第二座有機村。
花蓮農業改良場場長 黃鵬：「早年它其實農業非常的興盛，那在我們改良場，大概在民國70年代，有很多工作都在當地進行，後來因為休耕地政策，還有一些農業轉換，這個地方就逐漸沒有作生產，那在民國97年，我們覺得這個地方，它的自然的生態，還有在地有一些居民有意願。」
花蓮農改場表示，目前村內主要作物是水稻和雜糧作物，面積各約30公頃及20公頃，最近2年花蓮農業改良場，也導入大豆、野菜和保健植物等作物，並輔導農民，朝向有機耕種方向努力，目前通過有機驗證的面積已經超過2公頃。
新聞來源：客家電視
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