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2010-02-17 16:43:25| 人氣451| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

一點都不opera~咖啡朱古力蛋糕

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家裡沒有方模

所以用幕斯圓模，烤盤紙包底，烤了六吋的海綿

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

食譜來自＿http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_opera.htm

要注意的是個人實際經驗

烤海綿蛋糕，烤箱溫度應該調低一點

否則外殼焦了，內心仍半生熟，整體口感太乾

咖啡精以即溶咖啡粉６０：水４０，是指體積，不是重量

巧克力鮮奶油，的鮮奶油小心打過頭，太乾

最後的軟心巧克力蓋頂

溫度不可以太高．．．否則會把咖啡牛油溶掉

我要檢舉
#食譜
台長： 假毛

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金太太
一定好吃
2010-02-19 22:46:38
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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