慕名訂了半島酒店Veranda的自助晚餐與舊同學相聚。四出打聽朋友口碑，卻沒人試過。每位$440，膽粗粗，儘管一試，最不過吃個氣派也好了。
訂了週六晚七時，下午已接到兩通電話，確定會否赴會，訂位早已爆滿。
雖說爆滿，氣派不愧是氣派，環境是預期的舒適優雅。被安排了一張圓桌，喜出望外。一行七人，吃著聊，圓桌氣氛最好。
甫坐下，侍應送上餐牌，打了個突。說這裡是半自助餐，我們得先點湯和主菜，前菜和甜品才到自助吧。選擇豈非不多？
餐湯送上，打開了這個幕幕高潮的晚上的序幕。我選了海鮮清湯，湯料不多，但吃得出是真材實料，味道清甜，海鮮味從湯水中溢出，令人印象深刻。Sharon對她的忌廉分蘆茄湯亦讚不絕口。
急不及待，跑出去看看有什麼好吃的。除了炒粉麵飯等「主菜」菜色，其他預期中的東西都有。魚生、生蠔、沙律、海鮮、點心、芝士、火腿等等，很多東西，看都想吃。
這些「前菜」都很肥美。三文魚刺身，比一般的切得厚一點，來貨新鮮，入口鮮甜，一吃便吃上八大件。從日本飛到意大利，帕爾瑪火腿夾上蜜瓜，味鋒一轉，是同樣的滿足與開懷。再夾上鮮筍，味道更勝一籌。這裡的筍，比一般餐廳的鮮，比一般餐廳的嫩，口感叫人難忘。
肥美的東西容易吃膩，馬上到沙律吧走一轉。意大利沙律和凱撒沙律的蔬菜都很新鮮，就是沒有任何醬料，也可開懷大嚼。桌上放著七八種厚身的沙律醬汁，我卻愛橄欖油與意大利黑醋。選擇有近十種，隨便挑了當中的兩種橄欖油，兩種意大利黑醋，混上滿滿的一盤蔬菜，味道不同，但一樣的開胃。意猶未盡，對面的芝士肉腸沙律也沒放過。
衝刺了好幾輪，還未到「前菜」的高潮。 其實那邊箱，Ada已殺了好幾轉生蠔，Sharon也慫恿不好生蠔的我加入生蠔兵團。吧枱放了兩款生蠔，他們都說美國生蠔比愛爾蘭的味美。生蠔稍欠新鮮，又或海水略受污染，味道都會大打折扣。我原本打算吃兩隻試試，最後吃了八隻。旁邊的Ada，比我吃得更多！
侍應看「形勢」不對，馬上表示主菜要出場了。我們隆起了的肚皮也不得不響應這個號召。
有四道主菜可供選擇，牛扒、蘆魚、燒春雞和海鮮什麼。我挑了一貫愛好的牛扒，配燒汁，八成熟。上碟還搭上一根紅蘿蔔和半顆薯仔，份量非常適中。切開八成熟的牛扒，肉質鬆軟，還略見紅，肉汁均勻的溢出，沾上調味燒汁，不肥不膩，味道很不錯。他們的蘆魚和海鮮什麼，一樣吃得津津有味。可別忘記，我們都吃了一頓豐富的「前菜」！
桌上的餐具一道一道的被清理，就只剩下吃甜品的叉和匙羹。捧著放肆了的肚腩，也耐不住外面各式各樣精緻的甜品。款式多得眼花瞭亂，隨便舀了個雪糕和芒果凍。回去時，又是驚喜，侍應正在送上梳乎里，一人一客。坐下來也不得不把剛拿回來的東西放在一旁。熱騰騰的梳乎里，可選加上芒果糖漿和忌廉。話說得不多，Mathew就只是一句：「食過最正呢度！」。
梳乎過後，我們當然沒有忘記外邊的甜品，雪糕、雪葩、布甸，等等等等，總之都好味。當中有一款雪糕叫Pistachio，味道挺特別，又有點似曾相識，可是座上的卻沒有人說得出它的中文名字，翻來覆去，在palm上的字典找上個註解，叫阿什麼果樹子，看得摸不著頭腦，事後Mathew才找出，Pistachio其實是開心果。還有一個廚師推介的麵包布甸，肚皮雖然跟不上，但真的挺特別，只試了一口，也值得一提。最後我還吃了一盤生果，既清甜，又消滯。
終於來到餐茶了，還是驚喜。喝咖啡的，會送上加暖了的奶，令咖啡來得更香滑，足見其誠意。最後還有一盤精緻茶點，吃是吃不下，但卻又是另一道話題，一直聊到十一點。
好吃，不在於食物，而在於心情。食物質素高的自助餐不難找，要邊吃邊有開胃的話題才難。從前吃過的自助餐，花款多，味道也不錯，但卻帶不出吃的心情，譜不出吃的節奏。要吃得心情舒暢開懷，吃得投入深刻，吃得幕幕高潮，才是好吃。還得配合天時、地利、人和，缺一不可。
這晚，在這裡，我們，吃得很好。
半島酒店露台餐廳 (Verandah)
營業時間：星期一至星期日晚上6:30至11:00
服裝：整齊便服
訂座電話: (852) 2315 3166
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