衛生署日前公佈了去年國人的十大死因統計，惡性腫瘤（癌症）又第二十度蟬
聯冠軍，而且是每四名死亡人口中，就有一人「因癌而死」，顯示這二十年來
，癌症和國人真的是如影隨形。
十大癌症死因中，又以肺癌居首，其次是肝癌、結腸直腸癌、女性乳癌、胃癌
、子宮頸癌、口腔癌、攝護腺癌、淋巴癌與食道癌。除了眾人聞之色變的肺癌
、肝癌外，值得注意的是結腸直腸癌、胃癌、食道癌的排名居高不下，而且往
前衝。
個中原因在飲食內容之外，應該也和國人飲食習慣有密不可分的關係。這些習
慣最顯而易見的如暴飲暴食、重宵夜、三餐不定時、忽冷忽熱、倉促進食、早
餐不吃，或者一大早就喝冰咖啡、冰飲料等，如果仔細探究，都稱得上是標準
的致癌凶手。
早餐不吃絕對會影響一天的精力來源，最直接的受害當然是胃部機能。可是都
不及一早就喝冰飲料的傷害來得大，在整個胃部特別是胃壁在經歷一個晚上的
空窗期後，正需要有個溫暖的安慰時，卻給予冰冷冷的飲料，其所造成的胃黏
膜、胃壁組織之僵化、硬化結果，縱使是不懂得基本醫學常識的人，經此一說
，應該也可瞭解到十之八九，因為任何一個人,如果一大早,就將他往冷凍庫裡一
推（更不要說關個幾分鐘），整身毛細孔不馬上打哆嗦，恐怕很難，嚴重的還
可能因此受寒感冒。如再加上咖啡對神經系統、腸胃道的傷害，就更加不言可
喻了。
眾所皆知，喝了太燙的飲料會傷到食道，相對的喝了太冰的飲料也會對食道有
害，這個道理非常淺顯。
至於統計數字中，去年得胃癌的男性足足比女性多了一倍多，也不足為奇。因
為綜觀各個應酬場合、夜市攤上，酒酣耳熱、大吃大喝（吃宵夜）的，十之八
九都是男性。男人為此付出比女性多一倍以上的代價，也一點都怪不了別人！
倒是得胃癌的女性中，有多少人是日常喜歡喝咖啡而且是早上喝冰咖啡的，就
相當值得探討了。
無論如何，早上請不要再喝冰咖啡，要喝咖啡，請喝熱的！
◆ 早餐別再喝冰的飲料
體內環保最近流行生機飲食，很多人一早就喝蔬果汁，雖說可以提供蔬果中直
接的營養及清理體內廢物，但大家忽略了一個最重要的關鍵，那就是人的體內
永遠喜歡溫暖的環境，身體溫暖，微循環才會正常，氧氣、營養及廢物等的運
送才會順暢。
所以吃早餐時，千萬不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰
牛奶等等，短時間內也許您不覺得身體有什麼不舒服，事實上會讓你的身體日
漸衰弱的，這是為什麼呢？
吃早餐應該吃「熱食」，才能保護「胃氣」。中醫學說的胃氣，其實是廣義的
，並不單純指「胃」這個器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、後天的
免疫力、肌肉的功能等。
因為早晨的時候，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升。體內的肌肉、神經及
血管都還呈現收縮的狀態，假如這時候你再吃喝冰冷的食物，必定使體內各個
系統更加攣縮、血流更加不順。也許剛開始吃喝冰冷的食物的時候，你不覺得
胃腸有什麼不舒服，但日子一久或年齡漸長，你會發現怎麼吸收不到食物精華
，好像老是吃不結實，或是大便老是稀稀的，或是皮膚越來越差，或是喉嚨老
是隱隱有痰不清爽，時常感冒，小毛病不斷，這就是傷了胃氣，傷了身體的抵
抗力因此早上第一個食物，應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、
熱豆漿、芝麻糊、山藥粥或廙東粥等等，然後再配著吃蔬菜、麵包、三明治、
水果、點心等。
在這裡我不建議喝牛奶，因為牛奶容易生痰、產生過敏，較不適合氣管、腸胃
、皮膚差的人及潮濕氣候地區的人飲用。
◆ 以後不敢吃冰了
提醒你一件可怕之事，據老中醫的臨床所見：現在很多小女生從小以冰品、可
樂、泡沫紅茶... 等冰冷之物維生，終日冰不離手，結果很多導致月經不來、子
宮急速老化、18歲更年期就到了，這不是嚇人而是事實！
另外還有人因吃冰而致癌，我的老師手下就有一位骨癌的小女生，喜吃冰品而
全身虛寒，經中醫治療且嚴格禁冰冷之物，癌症痊癒，西醫都不敢相信；還有
因吃冰而癱瘓在床20幾年的老翁，西醫完全查不出病因，後來經我們老師診治
，老翁才回憶起當年：那天天氣很熱，他在田裡工作，有一賣冰的經過，他吃
了隔日之後，從此沒下過床了。
總之，我要告訴你冰實在害人無數，現今這一代孩子整天吃冰，覺得很過癮，
卻不知吃冰帶來的嚴重後果，你可以說冰就是一種毒品，所以現今的怪病、癌
症才會這麼多。
另外因為常吃冰，使子宮受寒，如此會不容易受孕，甚至是不孕唷！
根據醫師的建議：不要因為口渴才去喝水，要為了喝水而喝水，而且每次喝水
的量至少要300~500cc才能幫助體內新陳代謝，小酌一兩口根本無法解身體的
渴，各位，把您的水杯換大一點的吧!
~ 健康無法重來，請愛惜自已
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