24h購物| | PChome| 登入
2004-10-14 07:07:45| 人氣9| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

搶救醜食大作戰

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

古時候露露一直以為故事卡通裡的松鼠們,每到冬天儲糧的那種果實是核桃或松子,長大之後才知道原來那種果實稱為榛果~榛果似乎蠻受一般人喜愛,除了巧克力或蛋糕的內餡或調味,加點榛果糖漿在咖啡裡,會讓咖啡多了一種特殊的香味,令人聞到上癮喝個不停:9:9:9

開台到現在,寫了這麼些所謂的「食譜」,看起來似乎很簡單隨意,動幾根手指,一道色香味俱全的料理就這麼出現。不過,實際上雖然不困難,卻也未必就像想像中那般輕鬆容易。平時即使是照著料理專家的食譜來依樣畫葫蘆,也可能會有畫歪的時候,更別說露露是完全秉持著神農嚐百草的精神玩,把一大堆莫名其妙的材料牽拖進來,弄出令人得抱著水裡來火裡去的精神才能吃得下去的東西。。。真是多謝了眾白老鼠們:p:p:p

記得有一回,露露挖出已經買了好久的鮪魚罐頭,還有才買不久的蕃茄義大利麵醬底;冰箱裡瞧瞧,看到還沒用完的玉米粒,想了一想,呣,不然來煮個蕃茄鮪魚義大利麵醬吧~於是一陣翻箱倒櫃之後,露露挖出了:

蕃茄義大利麵醬底 1 樽
鮪魚罐頭(露露買的是浸鹽水口味,另一種是浸葵花油,都行) 1 罐
酸黃瓜 4~5條
玉米粒 隨意
黑胡椒 隨意
mixed herb義大利香料粉 隨意

由於起司早就已經用完,露露又一直沒時間去買,所以露露就想:沒關係,義大利麵未必都得加起司,
這回就來試看看不加起司的口味吧~結果。。。事後仔細回想起來,那應該就是惡夢的根源,因為有叛徒躲在材料裡。。。

1蕃茄醬倒入鍋內,小∕中火加熱。
2浸鮪魚鹽水倒掉,鮪魚絞碎,酸黃瓜切片,玉米粒汁瀝乾。
3蕃茄醬小沸騰後,放入鮪魚,加點黑胡椒,攪拌均勻。
4蕃茄醬又沸騰時,加入玉米粒及酸黃瓜片,攪拌均勻。
5起鍋前灑些香料粉,攪拌均勻,上桌:9

到這裡為止一切都完美,本來以為美夢就要開始,可以享用一頓美味晚餐。。。基本上,露露是不怕酸的,只要不是直接喝百八百純檸檬汁,都不會有問題。嗯,既然醬汁煮好了,再順便煮個麵吧~一切搞定,正想放鬆心情,好好享受晚餐。。。

((((((丫~丫))))))(嘴裡有東西,慘叫不太順)

發生什麼事??這蕃茄醬的原料蕃茄是個醋罈子嗎??而鮪魚是在剛洗完澡噴上香水的時候被捕的嗎??魚味有夠重!!露露怎麼吃就怎麼覺得味道不調和,實驗大失敗∕∕∕∕∕∕那真是一種無法形容的感覺。。。所有的味道就像一群擠在舞台上搶著表演的人在那裡亂,每個人都想讓觀眾看到自己,但是卻讓舞台上呈一片混亂。但難吃歸難吃,亂丟食物可是會被雷劈的咧~那。。。也只能想辦法再改造它了。就算不能改造成百分百完美,好歹也要讓它有個六十五分。於是露露隔天再度翻箱倒櫃。。。

原味優酪乳

牛奶 100~200嘻嘻(露露用的是甜味lassi印度優酪乳,其實只要是優酪乳就可以了;lassi還有鹹味的哩~下回有看到它再買回家試試)
榛果 隨意
起司粉 1~2匙(喝湯的匙)
tabasco 隨意
parsley西洋芹∕巴西利 隨意

1優酪乳倒入鍋中,與醬料攪拌均勻,加熱。
2榛果壓碎。
3加tabasco。
4灑起司粉與榛果碎和parsley,攪拌均勻,上桌:9

呼~搶救成功!!


ps.榛果除了增加口感之外,原本沈重的麵醬味道也被它平衡,變得比較清爽:)如果沒有榛果,用其它堅果代替也行,像是開心果,核桃,杏仁,花生,甚至瓜子:D

台長:
人氣(9) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 心情日記(隨筆、日記、心情手札)

是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼:
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文