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2012-12-13 23:19:59| 人氣11| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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蛋糕課程,Cake Course,Cake Class-別開生面的烘焙技術交流演示會在京開展

蛋糕課程,Cake Course,Cake Class-別開生面的烘焙技術交流演示會在京開展


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        好的蛋糕網訊 日前,由全國焙烤原料與設備經銷商委員會、全國面包師分會、安琪酵母股份有限公司北京總部等共同為京、津地區部分面包師帶來瞭一場別開生面的烘焙技術交流演示會。

        由全國焙烤原料與設備經銷商委員會、全國面包師分會、安琪酵母股份有限公司北京總部、北京丁丁立商貿有限公司、現任法國總統府面包顧問,米其林二星面包師——佈爾蘭先生共同為京、津地區部分面包師帶來瞭一場別開生面的烘焙技術交流演示會。本次活動旨在加強國際間行業技術交流,促進與提升我國行業技術水平。

        此次交流會不僅吸引瞭南順、焙樂道、北京金麥等業內知名企業派人參加,而且還吸引瞭京津地區眾多星級酒店、面包房、烘焙工廠共計70多人參加,遠遠超出瞭我們限定的50人會議規模。

        中焙糖協會康恒平秘書長致辭,向來賓講解瞭行業發展情況,闡述瞭這次交流會的目的與意義。隨後安琪公司餘小松副總給大傢介紹瞭安琪公司企業概況、烘焙系列產品。丁丁立公司針對一些業務進行瞭推廣。最後佈爾蘭大師做瞭自我介紹並說明即將演示的一些面包品種。

        佈爾蘭大師隨後開始瞭他的精彩表演。在佟啟勝總監的協助下,他以精湛的手法,嫻熟的技藝,為我們演示瞭法國原汁原味的法棍、牛角包、佈裡歐面包和法式鄉村面包,在場的觀眾激情高漲,將操作臺圍得水泄不通,爭相詢問和拍照,仔細記錄。每烤出一種面包,大傢都爭先圍上去觀摩,品嘗,現場氣氛相當熱烈。


台長: shenai6
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