日早春爛漫之旅--美食的記憶＠尚未設定

2004-04-17 01:46:55| 人氣67| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

日早春爛漫之旅--美食的記憶

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為什麼文明中"美食"是最通俗的話題?
美食似乎可以滿足食慾及心靈的飢餓
尋找美食似乎成為現代人旅行的任務
很可惜我沒有達成在日本吃Sashimi的夢想
但是吃旅館和食早餐的寧靜與滿足卻
實實在在地填滿日早春爛漫之旅的"春爛漫"意境
清境--是生完寶寶後的媽麻們可遇不可求的心境
這兩字終於在旅館附的千羽鶴餐廳的早餐上找到了

原本我們都是一家早上一起吃歐陸早餐-包肥(Buffet)
菜色多、附咖啡、自行取用及吃到飽是爸拔的最大考量
媽麻也想讓山大王嚐嚐各種小麵包及水果
但因為山大王時差的關係
常常吃到一半就耐不住了想睡而歡起來了
媽麻爸拔要一面餵山大王
一面吃掉他不吃的食物
撿起他丟地上的湯匙
抱起尖叫不高興的山大王
媽麻覺得這麼多樣的早餐
卻得匆匆胡亂吃吃得很不舒服
於是決定早一點起來和爸拔輪流帶山大王
以便輪流單獨去吃早餐

這樣媽麻終於可以自行去吃"和食"早餐
較從容地享受一天中最重要的一餐
相對於包肥的歐陸早餐
千羽鶴的kaiseki懷石早餐較注重的質感
各種不同顏色形狀的小碟子
盛著有美感的食物排列整齊在方長的餐盤上
包含味增湯、烤魚排或燻魚排、三種漬野菜、
三種海菜(海帶、紫菜、魚子)、
蒸蛋或煎蛋三明治、蒸豆腐或油豆腐、
白飯或稀飯、麥茶及柳橙汁

大概是因為口味鹹淡互見、冷燙交嚐
且份量固定較少
遊客都去擠包肥的歐陸早餐
於是千羽鶴裏留得寧靜
透過紗廉的朝陽光斜散在鑲金沙的黑柱
緩徐的日本古典音樂流動在
空蕩蕩的座位間及散落的細語交談
媽麻可以一個人專心地享受懷石早餐
由味蕾決定下一口的鹹淡冷燙
精心準備的和食及有次序地寧靜
心裏感到十分滿足

一次媽麻決定也帶山大王來嘗懷石早餐
山大王除了喜歡味曾湯、豆腐、蛋卷及魚之外
還喜歡筷子的紙套及尖叫
隔天媽麻還是決定去包肥好了
除了有山大王喜歡的噴泉
偶爾有其他哭鬧的小朋友作伴也是不錯啦
美食啊! 嚐過就好

照片是賣好吃和牛的小Bistro餐廳
它的烤嫩牛肉也是超好吃

我要檢舉

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