天冷，懶得出門，忘了採買食物，冰箱是空的，只有烹調用品和鮮奶。
還好有條冷凍魚。
煮上香米。灑上馬其頓煙燻海鹽，起鍋前嗆鍋。
竟然是最近吃過最美味的!
這魚應該好幾個月前的了。怕有點腥才嗆醬油。
煮魚最介意室內味道難散。
把到處隱藏香氛找出來，把香氛棒倒過來，立正站好發功。
真心有點好笑。
好幾周沒有下廚了，不想太忙。想留點時間給自己放空。
沒想到不下廚最大好處是眠多，補眠，少了很多待做事項。
若不下廚，會有較多看影片放空的時光。
最近刷到世界田園生活，沒想到德文可以這麼好聽。
書桌桌面和鍵盤是冰的，磨了咖啡豆，泡好的咖啡放在保溫杯中。
打開前幾天到貨的暖氣，披上披肩，一切就緒。
在下雪國度都沒這麼準備周到。
在英國，書桌下就是暖氣，我甚至需要開一個縫，讓冷風灌入透氣，否則會覺得乾悶。
國外室內供暖設施齊全，地面廚房浴室都很暖，一點都不覺得冷。經常過年出國住歐洲公寓，雖然也都下雪或邊緣，各個角落都有暖氣，也都很舒適。
在寒冷地方，想過上舒服日子是要付出代價的，供暖真的不便宜。
雪，也是需要勞動的。看外國人用卡車運送木頭，堆疊，取材火，剷雪，都是勞動...
北方人的麻煩，南方人的浪漫。
已經遇過很多人說:"討厭雪"。
就如同我們討厭夏天的悶熱一樣，是可以理解的。
我是南方人，北國的鵝毛大雪，真的很震撼! 真正北方的雪是輕的，乾的。
我在奧地利雪場迷失過，在山頂，雪讓人分不清方向，對雪，有種敬畏。
應該說，對大自然，我很敬畏。
最冷的體驗應該是在澳洲讀書時，那是真心冷，屋子本身沒有供暖設備，那時不懂買機能好的衣服，我那時不想買床墊，睡沙發。無知讓我的日子非常悲慘...冷到筋骨都痛，一度行動不便。一切都是為了便宜的房租和可以獨處的自由。後來同學知道了，一群女生，抬著別人不要的床墊，浩浩蕩蕩走過街頭，來到我住處。還告訴我有人要賣葉片暖氣，省電。才解決了問題。
韓國同學常邀請我一同去山中走路，她跟我一樣都很喜歡繞遠路到校園。我們不同方向，她住山上，我住海邊。她天天撿樹葉蹦蹦跳跳紅著臉來上課，她髮色眼睛顏色都很淡。我則天天看船走路回家，但會挑花園漂亮的那幾條路走。日本同學和我一同用餐，其實只是剛好我們都喜歡自己準備午餐。後來韓國同學見狀，也加入我們。很自然，也不約，時間到，就在位置上安靜用餐，後來我就自動多準備些與他們分享，就這樣成為飯友。後來我們相約一起下廚，韓國同學教我做泡菜。日本同學的午餐是一顆梅子和白飯，韓國同學則是海苔與白飯或泡菜醬瓜。這兩位本身都是外文系，都不喜歡與同國籍同學相處。他們氣質的確都跟他們不太一樣。並不是他們討厭本國人，只是那一時期的韓國同學的確比較海派，結群，大嗓門，還有去賭場被退學遣送回國的，也有在酒吧跟人打架的。日本同學多是小圈子，不太與外國同學交友。這兩位很不同，氣質出眾，言談謙虛有物，是我遇過日韓人說話不誇張且語調平和的。最難得的是有想法，卻也聆聽交換意見，與一般自負的日韓人不一樣。後來上課時都同桌，英文非常好。他們告訴我，日韓是歷史仇人，我們都大笑! 交換不少各國教科書與現實生活觀點。
多年後在捷克CK去看日出的路上。沒有下雪。雪融時才是冷。
一看氣溫，三度。最主要是風，一吹來，打哆嗦，頭痛。還好只是短暫，躲到遮蔽物後就好多了。爬到高處往下看，河面上流動的是浮冰，或許有冷熱交替，河流起白煙。小鎮人家炊煙裊裊，飄著人間煙火味。
Hallstatt二月也很冷，在群山與湖中，有被冰包圍著感覺，還好訂了鎮上最好房型旅館，房間面對山水，做在雪堆旁喝茶，真的在仙境中。那時下午去爬到較高處，遇上鎮上燈火一盞一盞點亮，月亮掛在天邊，非常美麗。
燒木頭的味道，總是非常好聞。
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