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全世界最懂喝湯的香港人,將中醫的養生保健結合美食料理活用於日常湯品中,從影視明星、企業鉅子、政商名人,全靠日日一碗好湯喚醒活力。
作者吳吉琳是嫁入香港的台灣媳婦,深入港式煲湯文化後,發現香港人一年四季都在喝湯,有春夏養秋冬、秋冬養春夏的健康觀念,與台灣人冬令進補的看法迥異,喝的湯品也因應每個人身體狀況、季節、環境煲製適合的湯,因此香港媽媽們的廚房都有數本煲湯口袋書和私房褒湯技巧。
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本書為作者集結港式煲湯精華,特別設計給台灣職場好漢的絕品湯譜,從食材選購、褒湯步驟、適飲對象詳細解說,並邀請中醫師姜劭儀從中醫養生角度補充說明,一本改變健康,改人生的湯譜,你千萬不能錯過!
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改善現代人5大過勞症狀
˙用腦過度、精神緊繃???????? 益氣滋補、安神健胃湯品
˙作息混亂、代謝失調???????? 補脾腎、潤心肺,寧神潤顏湯品
˙應酬熬夜、腸胃不適???????? 活血補氣、養肝明目,助消化湯品
˙久坐少動、肩頸酸痛循環差?? 補腦強筋、活血通路,健脾胃補血氣湯品
˙緊張壓力大、睡眠不安穩???? 養心安神、健脾化濕,補腦養肌湯品
特別篇:疲勞體虛女性、茹素者、幼兒專屬湯品
本書特色
◎多位上班族、家庭主婦,包括電視圈明星、製作人、經紀人親身體驗推薦!
◎褒湯原則、鍋具選擇詳細說明。食材、中藥材圖文並茂介紹。
◎包湯步驟、私房小技巧絕不藏私。
作者吳吉琳說:「過去朋友來訪我都用煲湯招待,不知不覺喝上了癮,只要想到就打電話來問我『今天有湯喝嗎?』又或『我最近疲倦不適,可以煲湯給我喝嗎?』」從幫助朋友到服務客人,現在廣大的讀者也有機會學習道地的煲湯技巧,讓自己更加健康,讓關心的人更有活力,煲喝一碗好湯吧!
作者簡介
吳吉琳
曾任瑞星唱片、神采製作、福茂唱片等唱片企宣製作等相關工作,現為訪客餐廳老闆娘。嫁給香港丈夫後曾於香港居住多年,深入港式褒湯文化後,驚訝於香港人對飲食與養生的重視,回台後在親友的建議下,開始「訪客」餐廳的經營。傳承正宗的香港媽媽煲湯功夫,客製化一碗碗營養、健康沒有中藥味的藥膳湯,是台灣極少能喝到的好滋味!
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塑身衣
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除臭襪廠商
snug:
腳臭剋星全襪100?臭通紗,超強除臭吸汗力、透氣乾爽。結合竹炭與奈米科技的優質機能纖維,是將孟宗竹經過1000度C高溫炭化後,運用奈米技術,將竹炭粉末完全地融合於纖維之中,再配合纖維本身的特殊結構,可完全發揮竹炭本身除臭功能的特性,並產生人體所需負離子與阻絕電磁波,達到健康穿襪的舒適。
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equmen男性塑身衣:
男塑身衣的設計強調材質結合彈性纖維、尼龍和聚酯纖維,能自然收緊腰腹脂肪、提拉肩膀,更可以和緩地拉直背部,以達到調整姿勢身型。在最大極限活動中,協助支撐核心肌肉、手肘和前臂,藉由保持肌肉溫暖、提升身體機能和改善姿勢,幫助提升運動時的最佳肌能和減少受傷風險。
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丸文食品旗聚一堂創立於民國39年,是台中一家近60年老字號的魚香世家,以新鮮味美、高品質的
旗魚鬆而遠近馳名,由於口味、手藝傳統道地,貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下,於台中縣大裡工業區購置土地,興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房,全面提升產品品質、增加產量,並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。
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漢方衛生棉:提供功能型草本漢方衛生棉,包含日用型、夜用型、護墊型、量少型等衛生棉產品資訊,天然草本舒緩經期悶熱不適
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