吃梅子要注意鹽分不要過量了

日本發現梅乾抑制流感病毒

（中央社台北2日電）日本和歌山縣立醫科大學研究人員在梅乾（鹹 梅、醃製梅子等）中，發現能夠抑制H1N1流感病毒增殖的物質。

　 　據新華網報導，該校發布的新聞公告說，這項研究是在梅子產地和歌山縣南部地區進行。在梅乾中發現可抑制流感病毒增殖的多元酚，被命名為環氧南燭木樹脂 酚。

　　由和歌山縣立醫科大學教授宇都宮洋才率領的研究小組，將梅乾的提取物加入感染H1N1流感病毒的細胞中，反覆實驗，最後發現了環氧 南燭木樹脂酚。

據報導，在感染病毒的細胞中加入這種物質約7個小時後，病毒的增殖就基本被抑制。

　　研究人員正在研究如何開 發梅乾的藥用價值。990602