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廚師初次參賽 尋回學習傳統料理動力

第四屆全世界中國菜廚技大賽,九月底即將在紐約豋場,來自桃園的阿鴻師,今年第一次參賽就入圍亞太區初賽,決賽之前他不僅找資料研究食譜,還下苦工勤練每道菜,希望能在決賽的時候能有好成績。寫好菜單、拿好碼錶,阿鴻師要挑戰四十五分鐘,完成三道菜的任務,在七月底,入圍全世界廚技大賽亞太區初賽...

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