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中國食品業濫用添加劑降低成本

中國食品安全問題,除了已曝光的添加有毒物質降低成本或提高賣相外,大陸食品專家還透露,多數業者為了降低成本,使用廉價的食品添加劑或者化工原料代替價格較高的原材料,調配出味道一樣的黑心食品。據瞭解,食物配料表中的抗氧化劑、防腐劑、色素、香精、乳化劑、增稠劑、膨鬆劑等都是耳熟能詳的食品...

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