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2005-09-06 05:31:20| 人氣1,134| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

澳洲幸福飲食法-不餓肚減肥餐 12周甩肉9公斤

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Source:http://sogirl.net/news.php?id=212


由澳洲營養學家研發的一項減肥新招,證實可讓吃減肥餐的人十二周平均瘦下九點零七公斤,不但不用挨餓,還能降低罹患糖尿病和心血管疾病的風險。科學家將研究成果結集成書出版後,在澳洲迅速取代哈利波特和達文西密碼,高居暢銷書排行榜第一名。
這套完全幸福飲食法(TWD),最大的賣點是由澳洲政府贊助的研究實驗室—全民科技及工業研究組織(CSIRO)所研發,經過實驗證明,且有科學根據。研究人員發現,降低碳水化合物和增加蛋白質的攝取,不但能甩掉肥肉,也可抑制飢餓感,更有助於減肥者的健康。

低碳水化合物和高蛋白質,乍聽之下很像一度風行於好萊塢的亞特金減肥法,但新減肥法強調在高蛋白質外,更重要的是低脂,且可攝取適量碳水化合物;研發此法的營養學家克里夫頓說,這種飲食法最不同於亞特金減肥法的是,「它有大量的水果和蔬菜,且最後還可維持血漿葉酸鹽。」

克里夫頓說,亞特金法可能攝取過多脂肪,尤其體重減得不多,還會導致膽固醇過高。

經過八年實驗發現,完全幸福飲食法基本上沒什麼副作用,更誘人的是不必挨餓,克里夫頓說,這是種「營養均衡」的飲食法,它並未減低五大類食物的攝取,也包含了可維持精力和血糖平均的低GI碳水化合物。

根據完全幸福飲食法,每天應食用三份(每份一百公克)蛋白質,除了魚肉、去皮雞肉,還可選擇雞蛋、莢豆、豆腐和低脂奶製品。建議每周有兩次晚餐食用兩份魚,每周一次晚餐食用一份去皮並去脂的雞肉,每周四次食用兩份紅瘦肉(含牛肉、小牛肉及羊肉)。

早餐建議食用全麥麵包或高纖穀片、燕麥,配上低脂牛奶或低脂優格。每天最重要的是一定要吃二點五份蔬菜,包括蘆筍、綠色花椰菜、南瓜、香菇等,不論是紅橙黃綠各式蔬菜,「多多益善」。

較特別的是,採用完全幸福飲食法還可吃許多「不忌口」食物,平常喜歡喝的咖啡、可可亞或飲料仍可繼續飲用,辣醬、番茄醬等香辛料,也可加在食物裡。

除了該吃什麼外,這種減肥法也鼓勵減肥者多運動,並提供正確烹調法、記飲食日記等招數讓減肥者持之以恆。

克里夫頓和他的共同作者諾克斯博士說,吃東西時應該想那些東西可以吃,而不是去想那些東西不能吃,如此一來,思考的方向變正面,調整飲食達到減重目標就容易多了。

根據實驗,採用完全幸福飲食法的民眾,平均十二周後可減重九點零七公斤,克里夫頓兩人的專書出版後已在澳洲掀起搶購熱潮,如今已賣到四刷廿萬本,連剛出版的哈利波特第六集都被擠到排行榜第二名

台長: Sandy☆ⓑⓑ
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全站分類: 家庭生活(育兒、親子關係、婚姻)

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