“吃在廣州”~廣州素有美食之都的美名
可惜我初到時,十分不習慣重口味且又油又鹹的食物
也不知道美食去那兒找!
校園內分別有學生食堂及教工食堂
在我看來…沒有明顯差異之處,無論是食物或是進去的人
早中晚固定時間的放飯
人頭鑽洞搶食畫面
以及滿桌滿地殘餚的景象
讓我起初非常的不習慣
所以總是帶了滿滿行李的罐頭泡麵到廣州
但後來也學聰明了
食堂內有現炒的師父
總不忘記再三叮嚀”鹽放少點,油放少點”
也愛再清晨五六點
趁著人少進去買早餐
一瓶酸奶、一碗熱粥、或是腸粉等等
就能讓我開心的上課或實習
我喜歡這種簡單滿足的快樂~口腹之欲既基本又易達到
每年十二月底到一月初為期一個禮拜的廣州國際美食展
是既負盛名又好玩好吃的展會
在那裡可以吃到大江南北各地美食小吃
還有精緻卻只能看的評比菜餚
以及限時的烹飪比賽
無一不挑戰你的味蕾
但人頭鑽洞是免不了的
去了幾年美食展,抓到了小訣竅
避開尖峰時段總能逛的自在輕鬆且”乾淨”些
哈哈
廣州還有好吃的飲茶
最愛去學校後面的南國酒樓,較精緻且口味不油不鹹
四個人吃的撐肚皮,兩百塊台幣以內就解決
或是坐車去光孝寺(注1)吃燉品
幽靜的環境別有一番滋味
上下九路、北京路是有名的行人步道街
就向台北的西門町一樣
特別的是,北京路這一兩年地下開挖出古代街道遺積,並對外開放
一邊逛街一邊吃還可以看看宋朝、明朝的路長什麼樣子
也可以去五星級飯店吃自助餐
廣州的五星級可說是名副其實的高級又貴
好吃之餘荷包也會失血嚴重
說了這麼多…我還是最愛台灣的夜市^^
注1:廣州有句老話”未有羊城(廣州)先有光孝”,就像北京”先有譚拓寺,後有北京城”,都是說明古寺比古城還先存在!光孝寺的歷史可追朔至西漢時期,也是後來六祖慧能剃度出家的地方。
To be continue~
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