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2008-11-03 16:01:54| 人氣477| 回應13 | 上一篇 | 下一篇

深坑行

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週六約好到菲家吃飯,連同小孩約有156位弟兄姊未妹,這麼多人要吃飯準備起來還挺費神的。菲平常上班接送小孩己經很辛苦了,於是就先跟菲說我會炒個米粉帶過去。

 

只帶炒米粉好像不太夠,想帶另一道菜又不知要做什麼菜合適。三季提供了食譜,看起來不錯,聰明如我雖沒做過,但應該可以吧?試試看囉。

 

就這麼決定好了,家裡的食材要購買的只有一點點不用到賣場了,時間多了出來,不甘寂寞的提議去深坑走走。

 

很久沒到深坑了,當老街還沒那麼流行時我們常到深坑玩吃豆腐餐。

 

老街大同小異,深坑老街是超迷你的,以賣豆腐和粿之類的食品商家最多,一條56百公尺的街道擠滿了人群,我們是來湊熱鬧的,也就在這短短的街上尋寶。

 

小攤上烤著放山豬肉和香腸,sam想吃烤香腸,老闆說3100元。我們選了二串香腸一串放山豬肉。sam吃烤香腸Esther吃烤山豬肉,另一串香腸留給尚在停車的Tim吃,我各嚐了一口,味道還不錯。

 

 

 

早上起的晚來到這裡己接近中午,Esther提議去吃豆腐餐像以前一樣,我們找了一家號稱老字號的餐廳,點了三種豆腐和豆腐羹,味道還不錯,看起來量不多卻吃得太飽。

 

在老街上我們買了一些了小吃,街上很有多商店都有外賣麻辣或紅燒臭豆腐,我不知道菲他們吃不吃?打了電話問菲。她說可以。太好了這樣就多一道菜了,回家我只要炒米粉就好了,三季的食譜只好下次有機會再做。

 

我們買的小吃中最特別的是買到糬,這糬的味道跟小時候在家吃的一樣好吃極了。小時候我們家是不怎麼吃這個的,但因為鄰居曾送給我們,我非常喜歡吃,媽媽不好意思常吃鄰居送的就學會做糬。小時候喜歡吃糬大概是因為花生粉和糖的原因吧?在那物資缺乏的貧窮家裡,只有這時候能大方的吃到這些東西。

 

離開深坑的時間還很早,回家的路上Esther陪我先去剪頭髮。假日人多,剪髮耽誤一點時間,所幸到家不算太晚,Tim也體貼的幫我把炒米粉的材料先洗洗切切,這麼一來我就不會手忙腳亂了。

 

 

 

回到家迅速的下厨,先把買回來的麻辣臭豆腐放在小鍋上小火慢慢煮,另一鍋子倒入油以小火熱鍋,一邊將泡好的香菇切絲爆香,再將葱、肉絲等材料入鍋略炒,再加入紅蘿蔔絲,最後加水、醬油和加點蠔油下去提味,水滾後將米粉下去拌炒,水收乾前將高麗菜一併放入伴炒,待高麗菜一軟即起鍋。

 

~色香味俱全的炒米粉完成了,我么喝著要他們來試吃,味道還不錯。

時間拿捏的很準確,起鍋到菲家去囉。

 

沒有充裕的時間,只想著不能遲到,直到回到家才想起,起鍋的米粉忘了拍照了。

 

炒米粉好吃嗎?

什麼話,當然好吃,不是莎賓娜的手藝好,是每道菜都有滿滿的愛。

 

台長: 莎賓娜
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阿夏
看了肚子就餓囉!
2008-11-04 18:42:31
版主回應
呵....
阿夏去過深坑嗎?
2008-11-04 20:13:44
♡Sonia
深坑去了好多次
路口的那家烤臭豆腐永遠都是排隊滴
我比較喜歡吃麻辣臭豆腐,夠味~
2008-11-05 07:43:36
版主回應
那天去看到的也是排著長長的隊伍~
2008-11-05 08:30:20
三季
深坑街道中間有家店
那天有無免費的酸梅湯試喝呢

以前在"黑狗兄俱樂部"用餐
這家門口有腳踏車和舊時古玩
全家吃和菜..豆腐羹.筍湯.忘了還有啥
只記得那次的豬油拌飯大家最愛吃^^
2008-11-05 15:34:32
版主回應
酸梅湯試喝還有,可是我們沒喝.

以前和菜有四人或六人的,
這次吃的只有十人或十二人的和菜,
我們只能單點~
2008-11-05 16:33:42
sereana
TIM 好體貼哦! 還會幫妳切切洗洗!.......^^

哇啊! 妳描述的炒米粉聽起來好好吃喔....
(流口水ING......==)
2008-11-05 16:48:21
版主回應
哈....
要不要炒一份給妳吃呀?
2008-11-05 21:14:09
阿譚
看完後也想去深坑吃豆腐大餐。
我也要一份炒米粉!^_^
2008-11-06 00:48:08
版主回應
哈...
來趟深坑之旅吧!
要吃炒米粉,沒問題,
一起來吧!
2008-11-06 09:01:02
翼(大翅膀)
嗯~我之前有一陣子常去深坑吃小吃,
雖然說它出名的是臭豆腐,
但我最愛吃的卻是手工豆花和桂竹筍,
哈...好像有一點奇怪~
2008-11-06 13:54:19
版主回應
不會奇怪,我也喜歡吃桂竹筍,
豆腐我沒那麼喜歡~
2008-11-07 22:21:10
三季
深坑那座機械停車場故障率蠻高
去時很不喜歡停那裡
所以盡量不會假日去人太多
還有停車場旁有肉粽味道還不錯
2008-11-06 18:28:08
版主回應
三季對深坑好熟,
老街上的肉粽聽說也不錯吃~
2008-11-07 22:23:29
小嘎
原來深坑這麼熱鬧?

我對他的印象只有某一條小溪及某一家臭豆腐攤販...
2008-11-10 01:17:36
版主回應
現在的假日,每條老街都是熱門景點,
都很熱鬧~
2008-11-11 08:31:52
小熊
深坑出名豆腐
去的人都會吃
2008-11-10 07:11:31
版主回應
是啊~
我不是特別喜歡豆腐,
但到那裡也不能免俗的要品嚐豆腐~
2008-11-11 08:33:52
mi ya ko
我們家也超愛去深坑的
吃完東西後逛老街..算是種讓肚子消脹的運動
2008-11-11 00:19:15
版主回應
深坑的黑豬肉也很有名,
有些小吃保持著傳統的原味,
那天我買的麻糬吃起來特別好吃,
讓我還想再去一次~
2008-11-11 08:40:10
chun-li (莉)
每次都是假日去深坑都沒地方停車,去過一家大樹下的餐廳吃過,還有好幾年前去一家在巷子裡面的餐廳忘了店名了。
2008-11-13 13:52:22
版主回應
哈....
我每次也忘了看店名,
深坑很小我只記店的位子~
2008-11-13 22:36:42
小個頭
莎賓娜好可愛喲!在部落格教起食譜來了,看完您這篇文章我也學會了炒米粉,哈哈~~謝啦!
2008-11-13 14:07:52
版主回應
呵...
說一下如何炒米粉,
大家才知道我真的會,
照著做簡單又好吃~
2008-11-13 22:38:33
三季
去深坑沒幾次
但有從頭到尾走過後
有晃過馬路二旁的商店
總想東看西瞧後有啥新鮮事
回看這突然好想吃香酥的臭豆腐囉
真害!晚上不覓食會睡不著

吃午餐囉^^
2008-11-18 12:26:03
版主回應
哈~
三季喜歡吃臭豆腐,
我也想來一盤~
2008-11-18 21:14:25
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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