好一陣子沒寫文章
但
日子還是要過
創意實驗廚房
呆呆信還在開發中
只不過最近比較忙
先跟大家說聲抱歉
沒有馬上一一介紹
前好些日子
呆呆信去逛大賣場
發現一個好東西
沒錯 就是－培垠
沒想到這食材真是太棒了
怎麼說呢
因為培垠本身就富含豐富油脂
只要先把培垠丟下鍋
煎沒多少 鍋底就滋滋響
後續就不需要加什麼油下去了
當然啦 也不用加鹽 （培垠本身就夠鹹了）
後來因為看見雞塊有特價
看說明也能煎
「能煎」這兩個字真正是打中呆呆信的心
不想油炸 也懶得處理油膩膩的後續動作
能把前面煎過培垠剩的油脂 再處理利用
煎雞塊就是最好不過的選擇 如果想吃雞塊的話 哈
所以囉
這一餐就搞定了
不過有點花時間就是了
第一煎雞塊 時間會有點很難拿捏得宜
不是只光看表面焦黃就ok了喔
（我就有傻傻被雞塊騙過的經驗 因為「不熟」 啊 有點冷了不好笑）
老實說 這道菜也不太算是創意實驗廚房的一道菜
就是拿現有的東西處理一下羆了
還希望別見怪 看看就好
如果有興趣可以去大賣場買食材回家自己料理一下
其實呆呆信發覺 結果好不好吃並不是很重要
（我也有失敗的例子 呵）
我是享受在料理烹飪過程中的樂趣
雖然有成功 也有失敗
但那些經駯就是別人所沒有 是自己唯一擁有的
嗯 ..
希望有空再跟大家分享
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