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產品說明☆ 產品介紹 使用高純度的比利時巧克力，再加上無糖可可粉與麵糰一起攪拌，使得麵糰更加散發濃濃可可香。吃起來卻紮實清爽，口感驚訝的還帶些濕潤 麥可溫德表示：「加入可可粉會讓麵糰偏乾，所以這款古典蛋糕，蛋只使用蛋黃，讓整體濕潤、乳化程度更佳，且常溫蛋糕放兩到三天會回油，是品嘗的最佳時機。 此外，還可以與打發鮮奶油或淋上少許的巧克力醬一起吃，都會讓人愛不釋口。 ☆賞味期限  常溫: 3-5天 溫德德式烘焙餐館的品牌故事         德籍老闆．麥可溫德先生 來自德國海德堡歷史悠久的烘焙世家，遠渡重洋於台灣紮根並於台北天母地區開設德式餐館與烘焙坊， 希望能帶給台灣的朋友最道地的德式美味佳餚。 《三代經驗的傳承》 智慧是經驗的累積，溫德結合了三代祖傳的技術與個人的創意，以熱情作烘培， 除店面中各種品項，更可配合客人需求與場合，製作您專屬的麵包及糕點。 《讓人流連忘返的甜蜜》 店中 50 多種的歐式蛋糕是年輕女孩們的最愛，其中又以各式口味的 傳統德式方糕 (GERMAN TRAY CAKE) 最令人津津樂道； 除此之外，每月配合季節推出的蛋糕，亮麗的外型設計、絕妙的口感及創意組合，更經常成為媒體的焦點話題。 《麵包好吃的秘訣》 溫德麵包嚐起來有著獨一無二的香 Q 嚼勁，其中的秘密在於溫德烘培坊中養了 15 年的 酸麵糰 ，其採自然發酵所以需要較長的時間，麵包組織飽滿、酸味溫和，搭配不同的健康五穀或製作手法，像是魔術師般變化出超過 80 多種的麵包產品。                 製造地：台灣

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資料來源：博客來

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