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1.書名：台灣漬‧二十四節氣的保存食 熱銷珍藏版，語言：繁體中文，isbn：4717702089931，頁數：160，出版社：pcuser電腦人文化 ... www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014271149410 台灣漬‧二十四節氣的保存食 熱銷珍藏版,作者:種籽設計,出版社:創意市集,isbn:4717702089931 食譜/各式蒐藏,生活娛樂|台灣漬．二十四節氣的保存食 熱銷珍藏版 作者：種籽設計 台灣漬．二十四節氣的保存食（熱銷珍藏版） - 醃漬/泡菜/酵素/食物保存, 種籽設計, 4717702089931 www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001288742424443 台灣漬．二十四節氣的保存食 ... (熱銷珍藏版) - 食譜, - , 料理人、主婦界詢問度最高，暢銷改版紀念珍藏再推出！
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詳細資料ISBN：4717702089931
叢書系列：自慢廚房
規格：平裝 / 160頁 / 17 X 21 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介 ★料理人、主婦界詢問度最高，暢銷改版紀念珍藏再推出！ ★吃甜、吃鹹，四季皆宜！百年傳承的好智慧、好滋味！ ★在食安混亂的時代，愈要吃天然、自己動手做的才安心！ 節氣飲食研究開發‧我們是種籽 因為敬畏風土的縱深 因為崇尚轉化的智慧 種籽設計節氣飲食研究繼在地食材、節氣料理之後 在立春時候 有了這本二十四節氣保存食的漬物書 繼《廿四分之一挑食》、《你好土，我好菜･三菜一湯 跟著節氣過日子》後，致力研究節氣與生活、台灣風土物產、設計美學關係的「種籽」，再度推出可愛手繪插畫與精緻攝影設計編排的生活節氣食譜，用美麗的視覺設計和美味健康料理擦出更多誘人食慾火花，讓生活更繽紛，同時更養生！ 第三本書《台灣漬•二十四節氣的保存食》，依照不同節氣出產、來自台灣各地的食材果蔬物產，以【糖漬】、【鹽漬】、【醋漬】、【油漬】、【陳年】等不同的醃漬手法，製作出天然美味，讓人們可以吃到當季食材的鮮甜滋味，更能嚐到它們漬出後的不同風味，甚至透過食物記憶，串連起每個人心中的回憶與情感。 |
詳細商品說明 |
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資料來源：博客來
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