24h購物| | PChome| 登入
2015-12-31 11:20:12| 人氣362| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

全球城市創意出擊反剩食

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

中華民國0年十二月三十一日 星期四 發行總號第五六五九一頁

公益社即時新聞

採用公益新聞通訊社稿件請冠【公益社】社名 E-MAILs8479.s9667@msa.hinet.net詹招琳

公益新聞YouTube公益新聞頻道公民時報peopo公民時報公益新聞服務網【修】總統玉照及題詞核發要點交通部中央天氣局預報全球法律資訊網pchome更多政府消息新聞安裝免費黃道吉日農民曆

全球城市創意出擊反剩食

公益社記者詹招琳/新北市報導】你一定有過食物買太多吃不完,放到保存期限過了只好扔掉的經驗。根據統計,全球每年有將近三分之一,大約13億噸的食物遭到浪費,只要減少浪費其中的25%,就能讓地球上的所有人吃飽。而國際上也早已意識到食物浪費的嚴重性,全球有許多城市興起與反剩食有關的創意行動。

柏林「街頭冰箱」帶動剩食分享熱潮

德國民間組織(Lebensmittelretter),在柏林街頭上設置「自助式冰箱」,讓大家可以將家中吃不完的食物,放在在街頭冰箱中供有需要的人自助取用,並設下一個簡單的原則「分享你也願意吃的食物」,在2013年就減少了1000噸的食物浪費,這個絕妙的點子在全球引起熱潮,目前美國、西班牙、比利時以及臺灣都有相同概念的冰箱或食 物櫃的設置。

阿姆斯特丹「剩食餐廳」獲熱烈迴響

Instock是阿姆斯特丹一間販售用剩食作成餐點的餐廳,發起人是荷蘭連鎖超商的4名年輕人,因為每天看著許多食物被淘汰丟進垃圾桶裡,他們提出利用超商即期的茶包、罐頭果醬、隔夜麵包及奇形怪狀的蔬果製作餐點販售,這個想法受到公司的支持及贊助,原本是實驗性的剰食餐廳在短時間內受到民眾熱情的迴響,還有了正式的店面。

法國超市賣「醜蔬果」銷售一空

在法國每年都有30億噸的蔬果因為長的太醜被丟掉,法國連鎖超市Intermarche 針對這些的醜蔬果進行搶救計畫,不僅為它們取了詼諧的名字,例如可笑的馬鈴薯、失敗的檸檬等,還提供了7折優惠卷來吸引顧客,這個計畫成功的讓超商的銷售量成長了24%,也贏得顧客的肯定。

在台灣,你可以怎麼做?

臺灣已經許多公益組織加入反剰食行列,募集市場家庭過剩的食材烹煮料理,帶到街頭與街友分享的團隊「人生百味」就是其中之一。為了響應反剰食活動,新北市文化局與人生百味合作,將目前正在推動的街頭糧倉計畫帶進展場,在「食物;待續」特展中,你可以帶家中的剩食放置在展區中分享出去,也可以從展區中帶走他人留下的剩食,學習分享不浪費解決剩食問題。展期自 19日起於新北市美麗永安生活館展出,歡迎大家帶剩食去看展,一起用行動減少食物浪費。

「食物;待續」特展展期為10519日至315日,每日11:00~19:00 (每個月第一個周一休館),地點為新北市美麗永安生活館 (中和區中和路3902)詳情請洽臉書:新北市美麗永安生活館或官網: www.yalac.ntpc.gov.tw/1041231/


顯示文章地圖
台長: Zhaolin
人氣(362) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 數位資訊(科技、網路、通訊、家電) | 個人分類: 新北市聞 |
此分類下一篇:便利多元之裁決服務管道 省時省力免跑一趟
此分類上一篇:新北公有停車場 智慧尋車再進化

是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼:
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文