目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來令人大開眼界的世界漬物史 ：美味．珍味．怪味的舌尖歷險記這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本令人大開眼界的世界漬物史 ：美味．珍味．怪味的舌尖歷險記，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對令人大開眼界的世界漬物史 ：美味．珍味．怪味的舌尖歷險記的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
人類歷史上最悠久的加工食品，飲食文化中最令人欣喜的出現
漬物、醃菜、醬菜…在全球各地，它擁有數以百計的各式稱呼！
日本發酵學達人小泉武夫 帶你從漬醃物重新認識世界
●除了美味開胃的辣白菜，韓國人還嗜吃臭氣沖天的醃魟魚？
●日本人無所不醃，山珍海味蔬菜水果全都可以化身可口漬物！
●中國的「泡菜」取名其來有自，全因為醃漬過程中真的會冒泡？
●川燙、油炒、燉煮…德國酸菜熱熱吃更好吃。
●泰國人喜愛涼拌青木瓜，馬達加斯加島人熱愛醃漬青芒果！
所有加工食品裡頭醃漬物的歷史最悠久，是人類開創的飲食文化當中最令人感到欣喜的一種食品。地球上幾乎每個國家都擁有醃漬物文化，而且各個民族都會對它感到親切、嚮往，有時甚至會寄予浪漫，透過漫長的歷史來培育它。
除了蔬菜的根、莖、葉，魚貝類、肉類，甚至是果實類都一直是醃漬物的材料，而且這裡頭還充滿了人類的奧妙智慧。例如醃漬物在製作的時候，可以讓香味更加豐富，同時提高保存性；食用的時候不但可以促進食慾，甚至還能夠攝取有益身體的重要成分。醃漬物的起源可追溯至史前時代，而人們透過醃漬物的製作還能夠學習到不同的事物，進而累積豐富的知識。
從日本醃漬物的現況來看，這個國家一年可生產一百數十萬噸，出貨金額更是高達六千億日圓，規模非常龐大。雖然近幾年來多數日本傳統食品消費量持續在減少，但唯獨醃漬物每年都在增加。這項擁有古老歷史的嗜好品需求不減反增的謎，換句話說，也就是人類喜歡這種醃漬物的理由究竟是什麼？其實答案就是醃漬物這種食物對於眾人來說，無論何時都充滿魅力，而且吃得越多，就越會被它的香氣所俘虜。
本書企圖從各個層面來探索醃漬物的魅力。首先從歷史著手，來驗證人們起初邂逅這種食物的點點滴滴。醃漬物是種充滿地方色彩的食物，想要明白其魅力的原點，就必須身體力行，用舌頭、鼻子與眼睛來品嘗。因此接下來就是實地走訪日本全國醃漬物的產地，以「諸國醃漬物風物誌」的手法，來敘述與該土地息息相關、發展成長的醬菜香究竟是什麼樣的東西。
最後是以「醃漬物民族誌」的方式，來敘述這個深受眾人喜愛又充滿魅力的食物與各個民族有什麼關係，至於熟壽司這種獨特的醃漬物以及日本魚貝類醃漬物也另起章節敘述。此外，卷末還附上與醃漬物分類和原理相關的資料，提供讀者做為基本知識參考。
在此將本書獻給喜愛醃漬物的人，希望能夠有助於讀者增加和醃漬物有關的知識與資訊，甚至是成為讀者的話題。
作者簡介
小泉武夫
1943年出生於福島縣。東京農業大學釀造系畢業，專攻釀造學與發酵學，現為東京農業大學教授，國立民族學博物館共同研究員。主要著作有《灰燼文化誌》（Libro）、《發酵》（中公新書）、《銘酒誕生》（講談社現代新書）、《納豆的快樂》（講談社）、《中國怪食紀行》（日本經濟新聞社）、《嘗盡地球怪食》（文藝春秋）、《發酵食品禮讚》（文春新書）。
譯者簡介
何姵儀
躲在鄉下、閒暇之餘種菜捕魚、熱愛飲食文化卻不敢吃生魚片的日文譯者。
須知
作者： 小泉武夫
新功能介紹- 出版社：遠足文化
新功能介紹 - 出版日期：2013/08/01
- 語言：繁體中文
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熱點新聞搶先報 ▲網友製作「賴謝MV」。（圖／翻攝自YouTube／Christopher Pan）
記者翁嫆琄／綜合報導
台南市長賴清德接任閣揆，他6日上午11時到台南市議會出席歡送會，國民黨市議員謝龍介也到場，手拿兩人曾在議會中「開摃」的布袋戲偶「秘雕」，還送上一瓶蜂蜜，盼賴清德能「清肺潤喉」，隨時帶著身邊保護喉嚨，之後能好好表現。
賴清德今早先召開跟市民道別的記者會，之後又趕往市議會參加歡送會，謝龍介也特別帶著秘雕布袋戲偶到場，引發在場媒體們瘋狂跟拍，但也引發不少民進黨市議員不滿，要謝龍介別再作秀。
▲謝龍介贈禮送別賴清德。（圖／東森新聞）
而賴清德到場後，謝龍介也送上一罐台南東山蜂密，說要讓賴清德潤喉，讓賴到立法院能好好表現。他還當場唸了自己做的一首詩「府會相逢七春秋、掄揆組閣將國救、虧欠台南待補收、祝君更上一層樓」，「京城不比府城、台北不比台南」；賴清德則笑著接下，之後還跟秘雕、謝龍介握手，邊直說「謝謝，謝謝」，謝龍介隨即離開，說「換你」。
賴清德受訪時只說，今天來議會對全體議員表達感謝，這次承蒙總統的信任，把擔子交給他，並未特別針對謝龍介有所回應。
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