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【全文】外籍兵團各擅勝場 2019奧斯卡正能量迎變局
第91屆奧斯卡入圍名單日前揭曉，延續上屆性別、族裔和議題多元的精神，角逐最佳影片的8部電影儘管類型各異，共通點是向人類社會傳遞正面訊息。
為改善「奧斯卡好白」（#OscarsSoWhite）的問題，主辦奧斯卡獎的美國影藝學院去年廣邀59個國家、近千名影視工作者加入會員，不但非裔美籍演員和導演有出頭機會，甚至連重要獎項也對非美籍電影人或非英語電影門戶大開，展現投票會員海納百川的企圖心。
本屆奧斯卡入圍名單最大亮點是由西班牙語黑白片《羅馬》（Roma）領軍的「外籍兵團」，攻城掠地囊括不少重要獎項提名，反映美國影藝學院（ Academy of Motion Picture Arts and Science，簡稱AMPAS）愈趨國際化的會員結構。
該片由墨西哥導演艾方索柯朗（Alfonso Cuaron）執導 ，今年以外語片之姿入圍包括最佳影片在內共10項，平了李安導演2000年《臥虎藏龍》寫下的紀錄，也讓投資該片的影音串流平台Netflix一償宿願，首次獲得最佳影片提名。
柯朗堪稱本屆奧斯卡風雲人物，以單一電影入圍最佳導演、編劇、攝影和電影製片四項個人獎，追平奧森威爾斯（Orson Welles）的《大國民》（Citizen Kane），和華倫比堤（Warren Beatty）的《上錯天堂投錯胎》（Heaven Can Wait）、《烽火赤焰萬里情》（Reds）均獲四項個人獎的提名紀錄。
不過想競逐奧斯卡最大獎，影片是否向社會傳遞正面訊息，仍是非常重要的判準。即便在投票會員結構不斷變動的現今，給獎傾向或許不同，但上述標準依然不會改變。
今年最佳影片的入圍電影，從首次獲提名的漫威電影《黑豹》（Black Panther），呈現族群包容或偏見的《幸福綠皮書》和《黑色黨徒》，牽涉自我接納和LGBTQ議題的《波希米亞狂想曲》等都符合條件，甚至《羅馬》也在回溯個人經驗的同時傳達人類情感不分階級的真諦。
《黑豹》中有句台詞：「危急之時，智者建橋梁，愚者築高牆。（In times of crisis, the wise build bridges, while the foolish build barriers.）」在歷經各種潮流運動後，影藝學院深知危機可帶來轉機。藉逐年向外廣邀會員，組織也像有機體般持續進化，即使預測得獎結果會愈趨不易，但長遠來看，也對電影發展有正面影響。
奧斯卡91哪裡看
- 頒獎日期：台灣時間2月25日（一）上午07：30 星光大道、09：00 頒獎典禮
- 頒獎地點：美國洛杉磯好萊塢杜比劇院
- 直播頻道：台視
- 網路直播：奧斯卡官網 https://oscar.go.com/
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喝無糖飲料月肥2公斤！陷阱在這
【早安健康編輯部】「冰咖啡第2杯半價」、「芒果冰沙新上市特價7折」…夏日街頭隨處可見超商及飲料店主打冰涼的飲料，吃完午餐買1杯冰飲，似乎是夏天最簡單的消暑方法。但是我們經常隨手買1杯的冷飲其實有許多陷阱，你了解多少呢？
喝飲料變胖陷阱1：喝含糖飲料可以解渴？
好物分享錯！含糖飲料並沒有解渴的作用，還會讓人變胖、增加罹患慢性疾病的風險。
如果是一天1杯含糖飲料的重度飲用者，小心體重以兩個月胖1公斤（以上）的速度向上增加；要是天天喝巧克力冰沙、抹茶紅豆冰沙這類高熱量飲料，甚至可以讓你一個月胖2公斤！
喝飲料變胖陷阱2：喝完飲料有運動消耗熱量就好？
錯！飲料所含的熱量，很容易就會超過我們的每日運動量。
例如1杯巧克力冰沙的熱量約500卡，我們要跑步將近1小時，或是騎2個多小時的腳踏車才有辦法消耗掉。現代人的生活大多久坐、久站，交通工具也十分便利，即便有運動習慣，也不見得達到可以完全消耗掉熱量的程度，久而久之當然會變胖。
喝飲料變胖陷阱3：都喝無糖珍奶比較不會變胖？
錯！飲料中的珍珠等配料，其實也是熱量來源。
飲料的熱量主要來自於基底、配料這兩個部分，基底是紅茶、綠茶、烏龍茶、牛奶、果汁等各種飲品，配料如珍珠、布丁等都是。加糖固然會提高熱量，例如珍珠奶茶加糖之後，熱量會從100多卡爆增到500多卡，即便改為添加布丁等配料，飲料的熱量也同樣會隨之上升。
自製飲品 清涼解渴又健康
臺北市衛生局建議，民眾不妨自製「葡萄鳳梨冰沙」、「檸檬多多」等簡單清涼的水果飲品，不另添加果糖、粉圓等成分或配料，不僅熱量較市售飲料低，又可以補充每日所需的維生素、膳食纖維等養分，一舉數得。
葡萄鳳梨冰沙
材料：葡萄250公克、鳳梨80公克、冰水300毫升
做法：
1. 葡萄洗淨，放入冷凍庫中結凍。
2. 鳳梨去皮，取出80公克果肉備用。
3. 將1、2放入果汁機中，加入冰水一起攪打數秒即可。
檸檬多多
材料：檸檬汁30毫升、荔枝267克、冰水300毫升
做法：
1. 荔枝去皮去籽，留下果肉備用。
2. 檸檬汁與荔枝果肉放入果汁機中，加入冰水一起攪打數秒即可。
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早安健康（@everydayhealth_tw）分享的貼文 於 PDT 2018 年 8月 月 22 日 上午 2:03 張貼
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