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2013-02-02 20:22:54 | 人氣1,383| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

王老爺上菜:酸菜糖醋魚

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看看冰箱內還有前陣子拜尾牙剩下的魚和做掛包剩下的酸菜和香菜，

一個人要顧店和小孩、無法出去買蔥.....@@

靈機一動...正所謂:一點通、點點通~~，就把酸菜拿來替代蔥吧~~

 

材料:

酸菜、少許的蒜和辣椒、醬油、黑醋、米酒少許、紅砂糖、香油、香菜

作法:

1.先用蒜和一點點辣椒爆香炒酸菜...

2.加入黑醋、醬油和米酒一點點及大概3碗水然後調味(糖多一點、鹽和雞精粉)

3.放入炸魚一尾將鍋蓋放上悶煮收乾一半的水

4.上桌前淋上點香油和香菜

 

 

 

我要檢舉
台長： 阿民

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