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2022-05-11 19:19:48| 人氣8| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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春季煲湯 五種靚湯做法教你春季養生

春季到來了,寒冷的冬季已經過去,但是氣溫怡然沒有很大的變化,還是有點冷,這個時候我們就要做好春季養生工作。 喝湯是好的一種

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還是很簡單的,可以根據小編的介紹方法煲湯哦,不妨學學哦。

春季煲湯食譜大全一:花旗參燉烏骨雞

  原料

烏雞,瘦肉,花旗參,紅棗。

  配料

鹽。

花旗參燉烏骨雞的做法

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1、把紅棗洗乾淨,去核備用,花旗參洗乾淨備用。

2、把瘦肉洗乾淨,切小塊,烏骨雞洗乾淨,斬塊。

3、在鍋里放水煮開,放入烏骨雞,煮幾分鐘,去掉浮沫,撈出烏骨雞洗乾淨。

4、把烏骨雞放入湯鍋里,加適量清水,再放入紅棗和花旗參,大火煮開,再用小火燉一個半小時,后,加鹽調味即可。

花旗參燉包骨雞小貼士

1、烏雞好焯過水後再煮湯,這樣可令湯更清甜。

2、煮湯的水要一次加足量,不可中途加水。

春季煲湯食譜大全二:紅酒山藥煲雞湯

  原料

雞,火腿,山藥。

  配料

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紅酒,八角,姜,蔥。

紅酒山藥煲雞湯的做法

1、把雞洗乾淨,斬塊,放入開水鍋里,煮出血水,再撈出洗乾淨瀝干備用。

2、把炒鍋燒熱,放入雞肉乾炒一會兒,直炒至出油,裝盤備用。

3、把火腿切片,薑切片,蔥切段。

4、把雞肉放入砂鍋里,加入適量清水,再放入紅酒、火腿、八角和薑蔥,大火燒開,再用小火慢燉。

5、把山藥去皮,切段,待雞肉煮至七成熟,放入山藥,再繼續用小火煮至雞肉熟爛即可。

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