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2002-04-28 07:05:07| 人氣193| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

義大利校外教學(二)

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照片:我用四張照片拼出來的Como Duomo e Broletto,白色大理石的大教堂喔!

我們去義大利上流行服飾業Fashion Industry的管理策略、市場區分、市場重要成功因素等等的課,邀請米蘭Bocconi大學管理學院的兩位教授講師來Como給我們上課,他們專精的領域就是義大利流行業界的市場管理策略。另外,我們上課地點的Como的名產是絲綢,我們有幸到一家大型高級絲綢公司參觀拜訪,也拜訪了Como當地的流行業公會和一座紡織品博物館,讓我這個對義大利流行業一點也沒有概念的人增加不少知識。

流行業並不是我印象中那樣只限於名設計師、奇奇怪怪的衣服、模特兒走秀,應該是包含上下流的產業,例如種棉養蟬的農業、化工紡織業、染料業、運輸業、紡織業、大眾媒體業、設計師等等。要保有競爭優勢就必須從這些上下流產業發展出屬於自己特有的競爭優勢。

說到義大利流行業,就脫離不了名牌設計師,像是Gucci啦Armani啦DKNY啦,我對名牌沒有興趣,那麼貴,而且有時候設計的也不見得能與我的穿著品味相合,所以我要聽過那個名字就非常非常了不起了。Bocconi的一位教授把一堆名牌整理出他們的市場定位、競爭優勢、價值鏈,也針對義大利流行業的品牌管理、市場行銷做詳細的講解。我記憶最深刻的就是這位女教授強調說,如果義大利不發展上流至下流完整的流行業,就會失去對抗大陸和南韓的競爭優勢。她也強調,現在年輕的設計師以為自己會設計就可存活下去,卻壓根不曉得要學成本控制市場行銷客戶導向,然後教授搖搖頭嘆了一大口氣。

教授還說,米蘭人很注重外表流行品味,如果她不穿流行一點的衣服,去別人的公司會被人看扁。偏偏教授她這個人的品味比較古典型(意思就是不追求流行啦),只好搭配一些流行飾品,要不然她就在米蘭活不下去了。

義大利對外要抵抗人工成本低廉的中國大陸,對內則要抵抗會做生意的中國人和非法勞工。好像中國人變成義大利公有的敵人似的!誰叫中國人比較會做生意呢,到義大利工作學到別人的技巧,然後自己開公司賺回一筆,這是很正常不過的事情,同學聽到教授講完後卻覺得很不可思議,我在心裡就偷偷的在笑:知道中國人的厲害了吧?有競爭才有進步嘛!義大利人太懶惰了不好哦。

另外一個Bocconi的女講師Erica非常受大家的歡迎,因為他長得非常美。人高高瘦瘦的,一頭又長又捲的黑髮,高挺的鼻子,一口不太正確不太流利的英文,內心一股喜愛義大利流行業的熱誠,聽你講話時,眼睛會很認真的看著你,還拼命點頭,班上好幾個男同學都被他迷昏了。連我都覺得雖然老師上課講的英文很難聽得懂,但上她的課算是一種享受。原本以為老師之前是當模特兒或設計師,然後轉為教流行業管理策略,後來問了才知道他大學念的是管理學,在其他不同產業工作一陣子,去海外旅行回來後,就回到母校教導義大利流行業界的管理策略學。Bocconi管理學院的碩士班有40個人,來自21個國家,當然也有我們台灣人囉。

義大利的公司大部分都是家庭企業,平均一家公司的員工只有9個。不要懷疑,真的平均起來只有「九」個人,中小企業的數量真的是多到可以跟台灣相比較喔!我們去拜訪參觀的Mantero公司專門出產絲綢,客戶大部分都是名設計師品牌,念得出來的他們都差不多包了。全公司1000人,從染料絲綢紡織設計都有在做,靠名設計師品牌合作出來的口碑過活,當然也要致力於技術創新,從外面請高級管理經營人員,把產品定位在市場最上層的高級品,雖然知道中國南韓是競爭對手,但除了少部分的策略聯盟之外,他們總認為亞洲的技術與品質比不上義大利的,一副非常自傲的模樣。

我們幾個同學在一起聊天時就講到,義大利的經濟產業會退步就是這種高傲姿態害了他們,輕視了最大的敵人啊。跟我們一起前去的市場行銷教授也講到,像以前的法國葡萄酒也是世界聞名,但最後還是拼不過澳洲其他國家的競爭,就是因為以前輕視了有潛力的競爭對手,才會變成這樣。

拜訪完公司,當然要照顧一下他們公司的產品啦,從小鎮郊區的工廠直驅到了鎮內的展示賣場,那裡只賣給內部員工。因為名牌設計師的產品只能在特地商店才買得到,在這裡賣的大部分就是樣品或是Mantero自己發展的品牌,有絲巾、披肩、領帶、大手提袋,我都挑最便宜的,買了五條DKNY的小絲巾,最便宜的只要10.5歐元(台幣300多塊),阿就買回去給我媽媽挑,挑剩的就留給我自己用。

在Como我們去參觀一家紡織品博物館,是由Como的另外一家絲綢大企業Ratti籌資創辦的,幾十年前安東尼拉提Antonio Ratti從全世界各地蒐集購買了古老紡織品,後來發覺他不能自己獨佔這些東西,就從各國邀請專家幫他整理研究,開放出來給大眾研究欣賞。現在在博物館工作的一位婦人(應該就是館長吧)就是當年前來做研究的學者之一,穿著講話禮儀非常優雅,一副大戶人家女兒的樣子,英文還非常標準,一點都聽不出有義大利腔,原來他爸媽是美國人,移民到義大利居住,她以前還在美國哥倫比亞大學唸書呢。

博物館讓設計師都可以到那裡觀摩古老的紡織品與圖案設計,融合在現今的設計圖中。博物館發展了一個特殊的紡織品查詢資料庫,依照年份、紡織材質、地區、設計圖案做分類,找到後可以印出來,如果想看原品還可以請博物館工作人員拿出來,這麼久以前的紡織品就攤在你的眼前,沒有隔著玻璃,除了不能碰之外,古早的失傳的複雜設計都能親眼看到。Ratti真是一個有錢的大家族,博物館免費入場參觀,還出了不少相關書籍,除了這套強大的資料庫,還有餘錢去蒐購古早的紡織品,館長有點保留地說每樣紡織品都比黃金還要貴。館長本身的知識也非常豐富,講話不疾不徐,研究古老紡織品已有三十多年,當我們要求看某一樣紡織品,她馬上就能從某間房間的某個抽屜拿出來,講解有什麼特別之處。他也能看出仿製品,但很謙虛的說要看仿製品還必須要做很多分析研究才能確定。

我本來想看中國古老的絲綢紡織品,可惜她誤會我的意思,給我看西藏已失傳的天鵝絲絨。等下次有機會,我再去拜訪一次,因為就算在故宮博物院也沒辦法在如此近的距離看到古蹟喔。

米蘭Bocconi管理學院:http://www.sdabocconi.it/

Ratti紡織品博物館:http://www.metmuseum.org/collections/department.asp?dep=20
http://www.undo.net/Ratti/Corso/credits/credits.htm

台長: 露露
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