Parsley, sage, rosemary & thyme＠夜的詩人｜PChome Online 個人新聞台

2007-04-30 23:43:01| 人氣622| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

Parsley, sage, rosemary & thyme

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跟老友相約見面

每次總要為了吃飯的地點傷腦筋

前幾天....他提議在市郊的獅球嶺上有個不錯的香草餐廳

那段山路可真不好走

幾近四十五度的坡度....讓我的小車車真的快報銷

好不容易到了山頂

傍晚的山風吹來...有著愜意的涼爽

走進裡面

有花有樹....有流水...有游魚

樸實的外觀...看不出這裡有啥好東西

點了一客香草烤雞腿套餐

就望著玻璃窗外隨著夜色漸暗而璀璨的基隆港灣

愛從高處眺望萬家燈火的我總算覺得有點加分的地方了

前菜上的是蔬菜蕃茄蛋花湯

那料多實在與濃郁

讓我分不清那究竟是湯還是一道蕃茄炒蛋

兩小碟的小菜

一碟是紅白梅汁漬蘿蔔

另一碟是自栽的川七炒薑絲麻油

蘿蔔酸甜爽脆....帶著淡淡的梅香

川七滑嫩中不失香腴

份量雖少

卻也十分下飯

主菜大盤端上

用了大蒜去腥的醬汁醃上去骨的腿排再去烤其實沒啥特別的.....

但妙的是那一旁一莖嫩葉

特殊就在這一小莖嫩葉上

識途老馬的同學不等老闆的指點

就逕自要我把這莖上的小葉一片一片摘下....灑在雞腿上

迷迭香吧.....這....能入口嗎

半信半疑地依著做

那迷迭香特有的氣味在剛出爐的高溫下散發著忽近忽遠的淡香

一口送近

那味道....真的很不同

肉的腥臊被香草的清新給中和了

順口多了

一口接著一口....不會有大塊肉吃多的煩膩

更神奇的是.....

原本出門時烏煙瘴氣的偏頭痛竟然不知不覺地減輕了

是壓力減輕....山上空氣清新...還是這迷迭香神妙的療效奏效呢

也許都有吧

頓時心神大好

飯後同學提議到室外喝點茶

本擔心山野林地蚊子多....難道他不怕咬嗎

一走出室外....涼風帶著不知名的淡淡香氣

也許這些香氣也驅蚊蠅的功效吧...真的沒了蚊子的騷擾

山下港灣的萬家燈火伴製著蟬鳴蛙噪....夜晚變得愜意多了

啜飲著老闆"殺必速"的薄荷/羅勒/洋甘菊的香草茶

生活最樂....也不過如此

說聲:Ce La Vie表示現在的我是如何的開心

此時

突然想起一首很多香草的歌曲

簡單而樸素

Are you going to scarborough fair?
Parsley, sage, rosemary & thyme
Remember me to one who lives there
She once was a true love of mine

隨口哼了幾句

真的感受到這樸素的清香是多麼難能可貴

和滿山的清香一起佐餐吧

我要檢舉

#Parsley#香草#rosemary & thyme#sage

台長：夜的詩人

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