瑞斯姆 Rasm_Si-Si-Li 詩篇 23章 上主是我的牧者 我什麼都不缺乏 歇息在青草地上 到安靜的溪水邊 祂賜給我新力量 一生將享受恩惠 以及和不變的愛 永遠住在殿宇中

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這次11月前往集雅朵用餐
出現了冬季隱藏菜單鹿肉與鵪鶉
台灣除了綠島的梅花鹿外沒有其他野生鹿肉; 加上沒出過國
就點了鹿肉來品嘗一下 歐洲打獵的野味

這是前菜中的鹿肉派
雖然無法區分鹿肉的美味, 不過這肉派讓我想昨天去阿霞吃的肉捲

主菜 7分熟的鹿肉排
第一次吃鹿肉排所以保險起見熟一點比較安全 免的無法接受
不過這鹿肉也不錯
很像有嚼勁的牛肉
附帶介紹一下旁邊那大根的蘆筍, 這倒是新奇又好吃

鹿排沾著梅果醬汁
酸酸甜甜的總覺得有點怪
我想原味沾點海鹽或是加點tabas或許也很棒