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很榮幸獲邀參加興橋企管所舉辦的加拿大 St.Malo Fine Foods ,
所舉辦的新品餐會曝光活動,現場的氣氛好有歡樂與溫馨感,
用餐的氣氛超棒的,再搭配美食饗宴,讓人幸福滿滿,
活動現場所有的美食,都是用冷壓初榨椰子油,
所料理出來的美食,吃起來更佳的美味,還會帶有淡淡的椰香,
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首先推出的是迎賓小點:炸小螃蟹與炸薯條,因為我對螃蟹過敏,
所以我沒有品嘗螃蟹,酥嫩的薯條口感超美味的,再搭配特調的番茄醬,
番茄醬有添加椰子油與酸奶,薯條沾上番茄醬超好吃的,
完全不會有油膩感,讓人一根接一根,桌上的飲品是椰子水,
很特別的巧思是還有拉環唷,鮮甜的椰子水飲用後超解渴的。
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前菜:香濃南瓜湯
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低溫焗烤後的南瓜口感香甜綿密,搭配與椰子油炒過的胡蘿蔔、
洋蔥、生薑,熱騰騰的南瓜湯,溫暖了我的心,
濃郁的南瓜味又帶有微微的椰香與生薑味,真是秋冬一道美味的湯品。
主菜:南洋咖哩雞佐椰香飯
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配菜:酥炸花椰菜
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雞肉、馬鈴薯、雞蛋用椰子油加入多種南洋香料後爆香,
再配上椰子油煮的白飯,是我吃過最好吃的咖哩雞,
咖哩雞的香氣濃郁整個超入味之外,又有微微的椰香,
真得好好吃唷,再搭配酥炸花椰菜,整個爽口又對味,
花椰菜雖然是炸物,但吃來很爽口不油膩,一口咬下嫩嫩的花椰菜,
很嫩有水份又有椰香,沒想到炸過後的花椰菜能那麼美味。
甜點:香蕉派、椰子派、青檸派
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香蕉派口感香甜,椰子派有濃郁的椰香與椰肉,青檸派有清爽的酸感,
派的底部是使用香脆的椰子油餅乾,中間在混搭滑順香濃的卡仕達醬,
最頂層是綿密的鮮奶油,三款派我個人超愛香蕉派、椰子派,
這兩款美味度爆表,使用椰子油調理出的甜點,超好吃的。
餐會現場所食用的料理全都是使用來自斯里蘭卡的冷壓初榨椰子油,
完整保留了椰子油獨特的香氣與營養,用椰子油料理的食物,
變得更加美味,讓我以後料理時的油品都會首選St.Malo聖馬羅,
斯里蘭卡原裝進口,選用天然新鮮椰肉,低溫<55度C冷壓初榨,
素食者也可食用,無膽固醇、無反式脂肪,這麼棒的椰子油,
分享給各位美食料理者,St.Malo聖馬羅斯里蘭卡-冷壓初榨椰子油~讚。
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St.Malo 聖馬羅官網:http://www.xinggiaobmc.com
St.Malo 聖馬羅臉書:https://www.facebook.com/stmalofinefoods.twn
St.Malo 聖馬羅 IG: @stmalo_tw
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產品相關介紹說明,引用官方商品資訊。
以上分享純屬個人用餐經驗,依每個人喜好不同,實際美味度而有所不同,內文僅供參考。
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