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2012-06-17 21:23:35

赤小豆冬瓜蛤蜊湯

材料：赤小豆4兩、冬瓜1斤、蛤蜊10兩、薑皮適量、高湯500cc調味料：鹽少許、酒少許做法：1.冬瓜洗淨後去囊，將冬瓜肉去皮後切大丁2.起一鍋滾水，放入冬瓜丁、冬瓜皮、赤小豆、薑皮一起煮10分鐘3.放入蛤蜊、酒、鹽，煮...
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2012-06-15 19:57:32

阿基師教你做「麻婆豆腐」

食材：板豆腐1塊、豬絞肉末100克、蔥花1根、薑末1匙、蒜末3顆、花椒粒1小碟、糯米粉1小碗調味料：香油、辣豆瓣醬2大匙、花椒粉做法：1.起滾水鍋，在熱水中加入少許鹽（比例－水100：鹽1），將豆腐切成小塊狀後，下滾...
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2012-06-12 23:21:06

幸福料理達人蔣偉文【馬鈴薯燉肉】

材料：牛小排肉片200g、洋蔥1顆切粗絲、馬鈴薯2顆切大丁、紅蘿蔔1/2切大丁、蒟蒻1包(白色長條)、甜豆莢x12、水500cc、無鹽奶油1小塊。調味料：醬油5大匙、清酒3大匙、味醂3大匙。作法：1. 先將牛小排肉片切三段，雙耳...
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2012-04-22 13:13:22

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2012-01-11 22:16:28

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2012-01-10 19:20:21

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2012-01-05 19:47:36

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2012-01-05 19:41:31

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2011-12-29 22:41:25

好消息！

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2011-12-29 07:03:52

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