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搜尋參考資料: 1.博客來-600道麵飯料理豐富大收錄：450道各國麵飯料理+此生必備炒飯燴飯大百科 www.books.com.tw › 中文書 › 飲食 › 食譜 › 飯/粥 書名：600道麵飯料理豐富大收錄：450道各國麵飯料理+此生必備炒飯燴飯大百科，語言：繁體中文，ISBN：4711213298905，頁數：216，出版社：楊桃文化，作者：楊 … 2.600道麵飯料理豐富大收錄：450道各國麵飯料理+此生必備炒飯燴飯大百科 … www.srbook.com.tw/show_book.htm?wno=4711213298905 不論是全家福或是單身、學生或料理新手都很適合學麵飯料理。本書收錄了450道各式豐富的麵飯料理，不論中式、西式、日韓南洋通通都有，今天想吃什麼麵飯？翻開本書就知道！ 此生必備炒飯燴飯大百科 … 3.600道麵飯料理豐富大收錄-金石堂網路書店 www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014271118027 600道麵飯料理豐富大收錄,作者:楊桃文化,出版社:楊桃文化,ISBN:4711213298905 會員功能列 ... 收錄了450道各式豐富的麵飯料理，不論中式、西式、日韓南洋通通都有，今天想吃什麼麵飯？翻開本書就知道！此生必備炒飯燴飯大百科 4.600 道麵飯料理豐富大收錄 - PChome 24h書店 24h.pchome.com.tw › … › 烹調飲食 › 中式食譜 600 道麵飯料理豐富大收錄 - 中式食譜, 楊桃文化, 4711213298905 PChome24h 書店 ... 各國食譜 中式食譜 泰．越．印度等其他料理食譜 中式小吃食譜 ... 5.炒飯料理 的價格 - 飛比價格 feebee.com.tw/s/炒飯料理 炒飯料理 商品價格與比價資訊。共有 23 筆，炒飯料理 的價格由 140 元到 499 元。全台購物網站商品收錄齊全，供您完整比價、購物不買貴。

詳細資料ISBN：4711213298905 叢書系列：大集合系列 規格：平裝 / 216頁 / 21 X 28 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介　　暢銷食譜二合一合訂版！原定價449元，限量特價250元！下殺56折大回饋！　　本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。　　450道各國麵飯料理　　麵飯一向是台灣人最常吃的主食，大部分的人日常三餐都脫離不了這兩大類料理，也因為常吃，飯麵的變化就變得相當多，從最簡單的燴飯燴麵、拌飯拌麵開始，利用白飯加料就能變化成炒飯炒麵，以及加高湯加水就能煮成的湯麵粥品，還有加入起司、奶油醬變化的焗飯、燉飯……等，麵飯可以變化的吃法多樣而豐富。　　而麵跟飯雖然是主食，但是是只要加些食材變化，不論是肉類、海鮮或蔬菜，即使不另外煮一桌菜當配菜，也能一碗就吃到滿滿的營養，一餐一碗麵、飯就吃飽飽。不論是全家福或是單身、學生或料理新手都很適合學麵飯料理。本書收錄了450道各式豐富的麵飯料理，不論中式、西式、日韓南洋通通都有，今天想吃什麼麵飯？翻開本書就知道！　　此生必備炒飯燴飯大百科　　米飯，利用稻米與水量多寡所烹煮出來的主食，適合搭配各式各樣的料理與不同的方式食用。而在中華料理中，有兩種烹調方式最為知名，卻也有著極為不同的呈現方式，兩者皆能藉由米飯來昇華食材的風味，那便是炒飯與燴飯。　　炒飯，利用大火快炒的方式，使白飯、蛋、肉、蔬果、海鮮恰到好處的組合，使人們可以透過嘴巴與鼻子，享受到米飯與食材的美味與香氣。反之，燴飯則是利用高湯將食材的鮮美與養分融合，利用勾芡的方式，將所有的精華與風味封鎖於湯汁之中，並且在吃進口中後釋放所有的美味。

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