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五股成州社區據點惜食分享共餐
(記者黃秀麗新北報導)五股成州社區關懷據點老人共餐加惜食分享,每位長輩一個月只要花300元,就能從周一吃到周五,平均每餐不到2個10元銅板,參加的長輩達到62位,長輩都說到據點共餐是「呷歡喜、呷健康!」新北市政府惜食分享網12日更引入兩位大飯店的主廚張騰峰和陳建樺,利用盛產的高麗菜、南瓜、A菜等NG醜蔬果,煮出一道道佳餚,長輩吃到大主廚的美食料理,紛紛豎起大拇指。
五股成州社區發展協會理事長王文龍表示,該社區據點在成州里長陳林益和區公所的支持下,每周一到周五均安排有健康促進課程,甚至非洲鼓、動健康、肌耐力等,有時還有衛生所安排的健康講座、用藥諮商等,中午長輩則在一起共餐,由社區23位志工輪流烹調。
目前擔任新竹安捷國際酒店中西餐主廚的陳建樺,以及在台北內湖Fun親子餐廳擔任行政主廚的張騰峰,為響應新北市惜食分享網的政策,12日上午特地到五股成州社區擔任義廚,陳建樺以西餐料理手法,將高麗菜切絲後,以精鹽和美乃滋拌成一道可口的高麗菜沙拉,張騰峰則利用NG南瓜清蒸,另外還有炸豬排、冬瓜湯等,長輩都吃得津津有味。
社會局社工科長劉文湘和五股區公所主秘林銚傑等人均參加共餐,劉文湘表示,台灣每年浪費359萬噸的食物,新北市惜食分享網從105年8月推動以來,已成立13處惜食分享廚房,以及86個惜食共餐據點,透過惜食蔬果的提供,也媒合餐飲專業的義廚或學校來協助。截至目前已有24萬3,246公斤的肉品與醜蔬果,經過義廚與志工的悉心料理,成為長輩的佳餚,受益高達29萬8千多人次。新北市會持續推動惜食分享的政策和理念,讓社會各界共同愛物惜物,珍惜糧食資源,也避免NG醜蔬果淪為廚餘,增加垃圾清運的負擔。(自立晚報2018/12/12)
圖說:五股成州社區照顧關懷據點每周5天惜食共餐分享
NBA/談笑中對壘 湖人逆轉勝勇士
洛杉磯湖人隊10月12日在聖荷西(San Jose)與金州勇士隊進行第二場季前熱身賽,由於詹姆斯(LeBron James)沒上場,激烈程度減退很多,反而出現搞笑鏡頭。雖然湖人隊兩人被裁判罰下場,但兩隊卻笑成一團。最後由雙方副將對陣,湖人隊靠烏克蘭新秀米凱盧克(Svi Mykhailiuk)119:105逆轉勝。
這是湖人隊第六場熱身賽,詹姆斯、朗度(Rajon Rondo)、英格倫(Brandon Ingram)都沒上場,哈特(Josh Hart)上周扭到腿筋也掛免戰牌,凱威爾波普(Kentavious Caldwell-Pope)則回洛杉磯治療右膝肌腱炎,勇士隊杜蘭特(Kevin Durant)也休息一場。
勇士隊在先發球員柯瑞(Stephen Curry)與湯普森(Klay Thompson)領軍下一路領先。柯瑞第一節就砍下16分,湯普森上半場拿21分全隊居冠。
湖人隊上場主將包括庫茲瑪(Kyle Kuzma)與二年級生鮑爾(Lonzo Ball)。因養傷很久沒上場的鮑爾把握表現機會,得八分(包括三分球投三中二)、七助攻、六籃板。
打到第三節,湖人隊畢斯利(Michael Beasley)因勇士隊格林(Draymond Green)守得太緊兩人發生口角。畢斯利把球用力推向格林胸部,並走向格林。裁判要畢斯利不要走過去,畢斯利不聽。裁判把畢斯利罰下場,畢斯利露出苦笑。他事後表示,別看他好像凶巴巴,他走過去只是要向格林解釋,兩人其實是好朋友。
到第四節,湖人隊史蒂芬森(Lance Stephenson)被勇士隊庫克(Quinn Cook)犯規,兩人扭打,史蒂芬森賞了庫克一拳,被裁判罰下場。由於是熱身賽不必太認真,詹姆斯與勇士隊場邊球員互開玩笑。照規定勇士隊可指定另一湖人隊球員罰球,勇士隊總教練柯爾(Steve Kerr)搞笑指定要詹姆斯罰球,被湖人隊總教練華頓(Luke Walton)一口回絕。
史蒂芬森下場後,華頓改派米凱盧克與德國新秀邦加(Isaac Bonga)作控衛。當時湖人隊落後17分,兩人合力扭轉局勢。米凱盧克投18中8,獨得22分全隊居冠,邦加拿下12分、九籃板、五助攻。
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