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2014-01-14 19:20:22| 人氣520| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

米穀公會澄清 國產稻米外觀差異並非劣米！ 呼籲政府全面檢視標示規格訂定標準！

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中華民國米穀公會理事長吳源昌偕同業者先進招開「國產稻米品質說明會」，消除消費者對於白米的食安疑慮。(由左至右分別為：億東企業處長張麗足、聯米企業副總經理吳美珠、台灣區米穀工業同業公會理事長翁石貴、中華民國米穀商業同業公會理事長吳源昌、稻米協進會常務理事曾進發、西螺農會廠長王楓、金農米經理劉健男。

【2014年 1月14日 台北訊】 食米標示違規問題近期受到社會大眾高度關注，中華民國米穀商業同業公會全國聯合會針對近期國內業者皆面臨違規開罰，甚至註銷糧商登記證等懲處，業者為避免觸法，紛紛降等標示；在此向民眾說明並檢視糧食管理法的標準，為國產稻米優良品質發聲，釐清消費者在購買上的疑慮。

期待檢測制度與國際規範接軌
業者及消費者雙贏
米穀商業同業公會理事長吳源昌表示，米糧為台灣民眾最重要的主食之一，國內業者對農藥殘留、添加物等食安管控非常嚴謹，因此在國產稻米等級標示上，差距僅為白米外觀規格的分級標準，實際檢驗結果所判讀各等級間最小可能只有0.1%的落差，加上抽檢方式難免有誤差值，以致易造成產品標示不符規定，並非為劣米混充，更無賺取暴利之情事。檢測標準中的異型粒、碎粒與白堊質粒比例，不影響食品安全與品質，對價格落差、食用口感及消費者權益亦無關聯，目前包裝米降等不降價純為檢驗標準及裁罰規定不合理所造成之現像。


各國食米管理及包裝規定表格

近期檢測之違規情形多為米粒外觀判定問題，但除上所述外，在台灣小農制的客觀條件及栽種方式，也易受天候、地理環境等因素影響，稻米外觀生長易產生變異化，但對品質絕無影響。因此，米穀公會協同業者共同呼籲政府在目前修訂檢驗標準時，應參考國際標準，如日本、美國等世界其他先進國家對於其國內之市售包裝米，多數僅標示產地、品種、生產日期及製造廠商，並無要求標示外觀規格等不影響消費者權益及食品安全之事項。米穀商業同業公會建議政府盡速全面檢視標示規格的訂定標準，莫讓稻農心血遭受衝擊並保障消費者權益，健全產業正面發展，創造多贏局面！



異型粒與正常粒比較圖表         碎粒與正常粒比較圖表

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台長： 嵐天

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