椰汁紫米糕＠~☆°TinG with FdS&LOveLY MaRie~☆

2004-04-06 18:23:33| 人氣30| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

椰汁紫米糕

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椰汁紫米糕
材料 Ingredients ﹕
鮮奶 ................ 250毫升
紫米 ................ 2 安士
椰漿 ................ 250毫升
粟粉 ................ 40克
砂糖 ................ 50克

製法 Method﹕
1.紫米煮60分鐘或至軟身
2 把椰漿和鮮奶混和。
3另把 2 湯匙混合物與粟粉混合，成糊狀。
4 椰漿、鮮奶和糖一起放入中煲內煮熱至沸點，然後倒入粟粉糊內，不停攪拌，以免起粒。
5 以冷水沖淨中煲，再倒回煲，加入紫米,用文火煮約10分鐘，攪拌至粉糊狀，雪凍即可食用

需要用具 Utensils Required ﹕
1湯碗 soup bowl
1粉盤 mixing bowl
1木匙 wooden spoon
2量杯 measuring jug
1中煲 medium saucepan
2小碟 small plate
1甜品匙 spoon

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台長： ☆°．布丁丁☆°．

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