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毛氈-錫箔紙燒烤致鉛中毒？
錫箔紙燒烤可以保持食物水分不流失毛氈，讓食物更鮮美，因此不少市民都喜 歡錫箔紙燒烤。然而，近日，一段“吃錫箔紙燒烤會導致鉛中毒”的視頻在網上廣爲流傳，這讓許多吃過錫箔紙燒烤的網友擔心不已，“錫箔紙燒烤以後還能不能 吃？”不少網友不禁發出這樣的疑問。專家表示，食品級的錫箔紙，相對還比較安全，但有些不合格的錫箔紙則會對人體造成一定傷害。

燒烤用的錫箔紙是一種用錫和鋁制成的金屬紙，又稱鋁箔紙。隨後查閱相關資料發現，相比錫，鋁的價格低，又具有防潮、氣密、遮光、耐磨蝕等特點，因此近幾 年，鋁代替錫箔成爲各種軟包裝的首選。而因爲工藝等原因，制作過程中，鋁箔內可能會摻雜進一些雜質，裏面的金屬含量也就存在超標的危險，特殊紙鉛就是其中重要的一項。由此可見，網傳視頻中的說法並非毫無依據。然而，不少市民不禁發出疑問，“難道錫箔紙燒烤以後不能吃了嗎？”

食品級的錫箔紙相對還是安全的。但錫箔紙和什麽食品接觸會析出多少有害物質、到底有多少危害等，有詳細的准確的數據，才能進行科學權威分析。否則如果沒有 具體數據，僅簡單推測，很難隨意下結論或評論。但錫箔紙的材質如果不是純粹的鋁或純粹的錫，如果是工業鋁或工業錫，裏面就含有其他雜質，比如鉛、鉻等重金 屬，這些肯定對人體有傷害。但鉛中毒是一個日積月累的特殊紙張過程，短時間內很難有病兆，通常數月甚至幾年才會發病，因此很難下結論。此外，專家指出，錫箔紙最好不要重複使用，而且要從正規途徑購買食品級的錫箔紙。 博主好站推薦： 我很喜歡吃太陽餅 中秋節要買月餅 有名的台中市室內設計 出色的宏淇室內設計 有名漂亮的琉璃禮品 有名的琉璃贈品 出色的琉璃diy 好看的琉璃獎盃 漏水就找台北防水 有名的工業螢幕 出色的開放式螢幕 翻譯就找論文編修 期刊翻譯 英文期刊翻譯 editing